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Quinoa. Das gesunde Inka-Korn

Das Gesunde Inka-Korn

Das voll im Trend der gesunden Ernährung liegende Koch- und Backbüchlein bricht eine Lanze für Quinoa – das wertvolle Inka-Korn aus der Andenregion. Inzwischen haben auch in Europa Verfechter gesunder Lebensmittel ebenso wie Gourmetköche seinen kulinarischen Wert erkannt. Denn das glutenfreie Korn ist nicht nur gut bei Getreideunverträglichkeit, es versorgt uns auch mit Mineralien, Eiweißen und überzeugt dazu noch mit nussigem Geschmack und guten Kocheigenschaften. Neben wissenswerten Informationen zu Gesundheitswert, Zubereitung und Verwendung des Korns ins der Küche bietet der Ratgeber rund 50 Rezepte für Salate, Suppen, herzhafte Pfannen- und Ofengerichte, feine Desserts und Gebäck. Probieren Sie es aus!
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 125
Erscheinungsdatum 05.03.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89798-476-9
Reihe Minibibliothek
Verlag Buchverlag für die Frau
Maße (L/B/H) 9,9/6,4/1,5 cm
Gewicht 66 g
Abbildungen mit Farbfotos
Auflage 2. Auflage 2016
Fotografen Anja Völkel
Buch (gebundene Ausgabe)
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