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Römisches Kochbuch
Rezepte für die moderne Küche
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Buch (Taschenbuch)
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Beschreibung
Meerbarben in Dillsauce, Holunderbeerenomelett, Spanferkel mit Koriandersauce: Lust auf eine kulinarische Zeitreise? Mit diesem Band wird sie möglich. Robert Maier liefert römische Rezepte zum Nachkochen in der heutigen Küche: Vorspeisen und Hauptgerichte, Desserts und Eingemachtes, Gebäck und Getränke – dazu ganze Menüvorschläge.
Damit alles gelingt, gibt es Angaben zu Zeitaufwand und Schwierigkeitsgrad und damit die Auswahl einfacher wird, sind alle Rezepte kategorisiert: vegan, vegetarisch, mit Fisch, mit Geflügel etc.
Dazu gibt’s Wissenswertes über die römische Küche: Wie viel musste man im alten Rom für gutes Essen hinlegen? Welche Zutaten kannten die Römer, und welche noch nicht? Was ist von der römischen Küche geblieben?
Produktdetails
Einband | Taschenbuch |
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Seitenzahl | 257 |
Erscheinungsdatum | 18.03.2015 |
Sprache | Deutsch |
ISBN | 978-3-15-011019-5 |
Verlag | Reclam, Philipp |
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Maße (L/B/H) | 19,8/12,3/2,2 cm |
Gewicht | 282 g |
Abbildungen | mit Farbfotos |
Verkaufsrang | 166212 |