Fermented: A beginner's guide to making your own sourdough, yogurt, sauerkraut, kefir, kimchi and more

A beginner's guide to making your own sourdough, yogurt, sauerkraut, kefir, kimchi and more

Incorporate fermented foods into everyday eating with delicious recipes that are easily achievable at home. Chapters covering fruit and vegetables, milk, pulses, baking and drinks will introduce you to unique new flavours as well as traditional fermented vegetables such as German Sauerkraut and Japanese Kimchi.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum 27.08.2015
Sprache Englisch
ISBN 978-0-85783-286-3
Verlag Octopus Publishing Group
Maße (L/B/H) 19,8/24,2/2 cm
Gewicht 718 g
Buch (gebundene Ausgabe, Englisch)
18,99
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