Vegan Kochen

Originelle und gesunde Rezepte für ein neues Lebensgefühl

Toni Rodríguez

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Beschreibung

Vegan zu kochen ist nicht nur gesund, es bringt auch frischen Wind in den Speiseplan! Typisch für diese Ernährungsform sind fettarme und proteinreiche Gerichte ohne jegliche tierische Produkte. Im ausführlichen Ratgeberteil finden Sie alles, was Sie darüber wissen sollten. Im Rezeptteil wird die Zubereitung von Vorspeisen und Hauptgerichten detailliert beschrieben. Viele hilfreiche Tipps und Hinweise sorgen für gutes Gelingen. Genießen Sie mit gutem Gewissen Köstlichkeiten wie
• Kürbis-Pastinaken-Creme
• Frittierte Polenta mit Barbecue-Soße
• Seitan mit Spinat
• Veganer Hamburger
50 Rezepte und mehr als 170 Farbfotos

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 96
Erscheinungsdatum 01.08.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89736-191-1
Verlag Edition XXL
Maße (L/B/H) 29,4/22,2/1,2 cm
Gewicht 705 g
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos.
Verkaufsrang 136311

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  • Die vegane Versuchung
    Wer isst was?
    Gute Gründe für ein veganes Leben
    Wie fange ich an?
    Die Zutaten
    Die Küchenausstattung
    Grundlegende Zubereitungstechniken
    Weg mit den Mythen!
    Vorspeisen
    Hauptgerichte
    Rezeptregister