Darjeeling

A History of the World's Greatest Tea

The story of how Darjeeling developed its tea industry under Imperial British rule, offering a fascinating portrait of the region, the violent struggle for independent statehood, and the effects of climate change.

Portrait
Jeff Koehler is an American writer, photographer, traveller and cook, and author of books and articles on food and culture including Spain: Recipes and Traditions, named one of 2013's top cookbooks by the New York Times; Morocco: A Culinary Journey with Recipes; and La Paella: Deliciously Authentic Rice Dishes from Spain's Mediterranean Coast. His work has appeared in Saveur, Food & Wine, NPR.org, NationalGeographic.com, the Washington Post, Los Angeles Times, Afar, Tin House and Best Food Writing 2010. After doing post-graduate work at King's College London, he moved to Barcelona, where he has lived since 1996. jeff-koehler.com @koehlercooks
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 304
Altersempfehlung 10 - 12
Erscheinungsdatum 19.05.2016
Sprache Englisch
ISBN 978-1-4088-4592-9
Verlag Bloomsbury UK
Maße (L/B/H) 19,9/13,1/2,5 cm
Gewicht 240 g
Buch (Taschenbuch, Englisch)
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