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Vegan & vollwertig

Meine Lieblingsmenüs für Frühling, Sommer, Herbst und Winter

Studien zeigen: Eine regional und saisonal ausgerichtete vegane Ernährung ist die beste für Mensch, Tier und Umwelt. Dass diese Ernährungsweise unglaublich köstlich sein kann, beweist die bekannte Gesundheitsberaterin Barbara Rütting: über 75 ihrer Lieblingsrezepte begleiten durch das Jahr. Zahlreiche Tipps zur dauerhaften Ernährungsumstellung und lustige Anekdoten aus Rüttings veganem Leben machen diesen Rezeptband zu einem wertvollen Begleiter

Ausstattung: 4-farbig, ca. 150 farbige Abbildungen

Portrait
Barbara Rütting, Jahrgang 1927, erfolgreiche Schauspielerin, Bestsellerautorin und Gesundheitsberaterin, gibt ihre Erkenntnisse in Sachen Gesundheit seit Jahrzehnten in Büchern und Vorträgen an unzählige Menschen weiter. In Lach-Seminaren zeigt sie, wie man durch tägliches Lachen sein Leben meistert. Sie engagiert sich darüber hinaus aktiv im Umwelt- und Tierschutz und war Abgeordnete im Bayerischen Landtag. Die Autorin lebt mit Hund und Kater in einem Dorf im Spessart.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum 20.06.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-442-17574-1
Verlag Goldmann
Maße (L/B/H) 24,1/19,8/1,4 cm
Gewicht 528 g
Abbildungen 4-farbig, ca. 150 farbige Abbildungen
Verkaufsrang 38515
Buch (Taschenbuch)
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12,99
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inkl. gesetzl. MwSt.
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Buchhändler-Empfehlungen

Eine Buchhändlerin/ein Buchhändler, Thalia-Buchhandlung Münster

Auch für Nicht-Veganer oder Nur-Vegetarier ein lesenswerter Ratgeber, der mehr ist als ein Kochbuch. Köstlich, leicht nachzukochen und vor allem gesund.

Kundenbewertungen

Durchschnitt
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gute Rezepte und interessante Einblicke, jedoch von der Rezeptanordnung etwas chaotisch
von einer Kundin/einem Kunden am 03.06.2017
Bewertet: Einband: gebundene Ausgabe

Die Aufmachung des Covers von der Farbgebung und den Abbildungen finde ich als gut gelungen, da diese angenehm für´s Auge sind. Durch die leichte Papierqualität ist das Buch dann auch nicht so schwer wie es bei anderen größeren Kochbüchern oft der Fall ist. Dies empfinde ich hier durchaus als positiv. Die Autorin beschr... Die Aufmachung des Covers von der Farbgebung und den Abbildungen finde ich als gut gelungen, da diese angenehm für´s Auge sind. Durch die leichte Papierqualität ist das Buch dann auch nicht so schwer wie es bei anderen größeren Kochbüchern oft der Fall ist. Dies empfinde ich hier durchaus als positiv. Die Autorin beschreibt ihre Beweggründe und ihren Einstieg in die unterschiedlichen Ernährungsweisen im Vorwort und lässt auch im Buch immer wieder durch kleine oder auch größere "Einblenden" an ihren Gedankengängen teilhaben. Diese werden oftmals durch Bildmaterial unterstützt. Das macht dem Leser die Materie deutlicher. Die Anordnung der Rezepte nach Jahreszeiten ist sehr gelungen, denn so können Lebensmittel, die in diesem Zeitraum regional wachsen, gut eingekauft werden. Die Anordnung der Rezepte, die meist durch gutes Bildmaterial unterstützt werden, empfinde ich jedoch etwas quer durcheinander und macht das Ganze etwas chaotisch, aber, wenn man den Dreh raus hat, ist es in Ordnung. Mein Fazit: gute Rezepte und interessante Einblicke, jedoch von der Rezeptanordnung etwas chaotisch

Interessante Rezepte
von Monika Engelmann aus Augsburg am 24.10.2013
Bewertet: Einband: gebundene Ausgabe

Ein Buch, das zeigt, dass veganes Essen sehr abwechslungsreich und kreativ sein kann. Die Rezepte sind immer in jeweilige Menüs zu den vier Jahreszeiten zusammengestellt, d.h. eine Vorspeise oder Salat, ein Hauptgericht und eine Nachspeise. Zwar brauchen die Menüs eine gewisse Vorbereitungszeit, aber es lohnt sich auf jeden F... Ein Buch, das zeigt, dass veganes Essen sehr abwechslungsreich und kreativ sein kann. Die Rezepte sind immer in jeweilige Menüs zu den vier Jahreszeiten zusammengestellt, d.h. eine Vorspeise oder Salat, ein Hauptgericht und eine Nachspeise. Zwar brauchen die Menüs eine gewisse Vorbereitungszeit, aber es lohnt sich auf jeden Fall! Ich habe eines der Menüs gleich einmal für Freunde nachgekocht und diese waren ebenfalls restlos begeistert!