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Der Selbstversorger: Mein Gartenjahr

Säen, pflanzen, ernten

Wolf-Dieter Storl

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Beschreibung

Mit dem Selbstversorger durch das Gartenjahr: Vom ersten Umgraben im Vorfrühling bis zur letzten Ernte im Winter - der Kultautor Wolf-Dieter Storl verrät seine ganz persönlichen Tipps und Tricks zur erfolgreichen Gartenpraxis. Alle wichtigen Arbeitsschritte werden Schritt für Schritt erklärt und zusätzlich von Herrn Storl auf der beigelegten DVD und über die kostenlose App in über 110 Minuten Video gezeigt. Dabei spielt es keine Rolle in welcher Region Sie leben, welchen Monat der Kalender anzeigt und wie das Wetter ist. Anhand von Naturphänomenen, wie der Apfelblüte, zeigt Herr Storl wann der richtige Zeitpunkt fürs Säen, Pflanzen, Mulchen oder Ernten ist. Begleiten Sie Herrn Storl auf seinem Hof gemeinsam erfolgreich durchs Gartenjahr.

Dr. phil. Wolf-Dieter Storl studierte Kulturanthropologie und Ethnobotanik und lehrte zunächst an verschiedenen Universitäten, unternahm zahlreiche Studienreisen und veröffentlichte Artikel und Bücher zu seinen ethnobotanischen Feldforschungen. 1988 zog er sich mit seiner Familie auf einen Einödhof im Allgäu zurück, wo er gärtnert und den Geheimnissen der Heilkräuter und Wildpflanzen nachgeht. Er hält regelmäßig Vorträge und Seminare und veröffentlichte zahlreiche Bücher, darunter mehrere Bestseller.

Produktdetails

Format ePUB i
Kopierschutz Ja i
Family Sharing Nein i
Text-to-Speech Nein i
Seitenzahl 128 (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 01.02.2016
Sprache Deutsch
EAN 9783833854842
Verlag Gräfe & Unzer
Dateigröße 27067 KB
Verkaufsrang 65553

Buchhändler-Empfehlungen

Birgit Krompaß, Thalia-Buchhandlung Passau

Mit diesem Gartenbuch kommt man am besten durch das Gartenjahr. Herr Storl beschreibt sehr leidenschaftlich die einzelnen Arbeitsschritte und empfiehlt Naturbeobachtungen, an denen man sich jedes Jahr orientieren kann, denn jedes Gartenjahr ist anders. Sehr anschaulich gestaltet!

Ihre kleine Farm?

Maximilian Schmidt, Thalia-Buchhandlung Baden-Baden

Nach seinem letzten erfolgreichen Buch „Der Selbstversorger“ konzentriert sich der promovierte Botaniker Wolf-Dieter Storl nun auf den genauen Jahresverlauf und den damit verbundenen Aufgaben eines Selbstversorgergartens. Dabei werden alle nötigen Arbeitsschritte Schritt für Schritt erklärt und nebenbei nützliche Randinformationen vermittelt. Von der Anschaffung der richtigen Werkzeuge und ihrer Pflege; dem ersten Umgraben im Vorfrühling; der Gartenpflege in Trockenzeiten; dem Schutz vor Gartenschädlingen; der richtigen Kompostierung; der letzten Ernte im Herbst bis zu den Tätigkeiten in der winterlichen Ruhezeit sind jegliche relevante Tipps und Tricks vorhanden, um einen individuell großen Selbstversorgergarten zu führen. Vor allem spielen dabei Region, Monat und Wetter keine Rolle. Bei eventuellen Unklarheiten trägt dazu eine DVD mit über 110 Minuten Videomaterial zum besseren Verständnis bei. Sehr zu empfehlen!

Kundenbewertungen

Durchschnitt
4 Bewertungen
Übersicht
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Gute Infos, aber nicht ausführlich genug
von Wortschätzchen aus Kreis Heidelberg am 29.05.2020
Bewertet: Einband: Kunststoff-Einband

In diesem Buch findet man interessante Anregungen, wie man einen Garten naturnah und effizient anlegen und nutzen kann. Von Gemüse und Kräutern bis zu Obst wird alles behandelt. Ganz besonders toll finde ich den Gemüse- und Kräuterfahrplan am Ende des Buches. Hier sieht man per Farbcode, was wann zu tun ist. Nur sind darin nicht... In diesem Buch findet man interessante Anregungen, wie man einen Garten naturnah und effizient anlegen und nutzen kann. Von Gemüse und Kräutern bis zu Obst wird alles behandelt. Ganz besonders toll finde ich den Gemüse- und Kräuterfahrplan am Ende des Buches. Hier sieht man per Farbcode, was wann zu tun ist. Nur sind darin nicht alle Pflanzen aufgeführt, die im Buch behandelt werden. Hier lohnt dann ein Blick ins Register, um herauszufinden, wo die gesuchte Information stecken könnte. Oder man googelt …! Da das Buch nicht sonderlich dick ist, ist es auch gar nicht möglich, alle Fragen zu beantworten. Hin und wieder sind mir die Informationen zu oberflächlich. Für Geübte vielleicht ausreichend, für Ungeübte jedoch einfach nicht ausreichend genug. Ein Beispiel: Storl erklärt, wie man Saatkartoffeln äugelt, aber ob man einfach „übrig gebliebene“ Kartoffeln, die treiben, nehmen kann oder spezielle Saatkartoffeln kaufen muss, das erfährt man im Buch nicht. Dafür erzählt Storl ein paar nette Anekdoten. Das ist lehrreich und unterhaltsam zugleich. Für den einen oder anderen ein bisschen gewöhnungsbedürftig ist wohl auch, dass Storl dem Mond sehr viel Beachtung schenkt. So wird auf die genaue Mondstellung geachtet. Aber nicht nur, ob es Vollmond oder Halbmond ist oder der Mond zu- oder abnimmt ist ihm wichtig, auch in welchem Sternzeichen er steht, wie weit er von der Erde entfernt ist und an welchem Tag welcher Phase man pflanzt. Dazu kommt der phänologische Jahreskalender, der das Jahr in zehn Abschnitte unterteilt. Diese sind: Vorfrühling, Erstfrühling, Vollfrühling, Frühsommer, Hochsommer, Spätsommer, Frühherbst, Vollherbst, Spätherbst und Winterliche Ruhezeit. Diese Phasen richten sich nicht nach unserem Kalender, sondern können sich jedes Jahr ein wenig verschieben und hängt auch mit der jeweiligen Region, in der man lebt, zusammen. Wolf-Dieter Storl macht keinen Hehl daraus, dass er ein Leben weit ab der uns bekannten und gewohnten Norm führt. Seine Art, sich selbst mit dem, was die Natur bietet, zu ernähren und sein Aussehen lassen da keinen Zweifel. Der größte Skeptiker muss aber neidlos anerkennen, dass Storl aus seinem Garten enorm viel herausholt. Allerdings ist dieser auch recht groß. Sein Buch bezieht sich im Grunde auf eine Fläche von 500 m². Natürlich geht das alles auch „ein paar Nummern kleiner“, niemand muss so viel Fläche nutzen. Aber wenn man rund ums Jahr davon satt werden will, ist das nicht mehr so viel Fläche – und man erkennt plötzlich, wie viel Fläche, Arbeit, Wasser, Zeit und Energie nötig ist, um satt zu werden! Die beiliegende DVD ist ein bisschen unglücklich befestigt, sodass man das Buch „verletzt“, wenn man sie herausnimmt. Hier hätte ich es sinnvoller gefunden, wenn eine Einstecklasche befestigt worden wäre. Auf der DVD sieht man Storl das tun, was er im Buch beschreibt. Auch mit der App kann man dies verfolgen. So sind alle happy – die Leser und die „Gucker“. Ganz ohne weitere Literatur wird man dennoch nicht auskommen. Deshalb gebe ich vier Sterne.

Philpsophie der Selbstversorgung
von einer Kundin/einem Kunden aus Bremgarten b. Bern am 26.02.2018

Wolf Dieter Storl schafft es auch mit diesem "Gärtnerei" Handbuch mich zu berühren. Die Kombination von Fachbuch und Philosophischem Gartenanbau kommt bei mir sehr gut an. Der Digitalisierungs Teil mit der App steht m.E. in keinem Widerspruch ... Mann geht mit der Zeit. Die Anleitungen zum Erfolgreichen Ernten sind pragmatisch u... Wolf Dieter Storl schafft es auch mit diesem "Gärtnerei" Handbuch mich zu berühren. Die Kombination von Fachbuch und Philosophischem Gartenanbau kommt bei mir sehr gut an. Der Digitalisierungs Teil mit der App steht m.E. in keinem Widerspruch ... Mann geht mit der Zeit. Die Anleitungen zum Erfolgreichen Ernten sind pragmatisch und gut nachvollziehbar und Umsetzbar.


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