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Lecker ohne ... Zucker

Gesund süß genießen. In Kooperation mit www.lecker-ohne.de, das Rezept-Portal für Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten.

Endlich weniger Zucker essen! Zucker hat einen hohen Gewöhnungseffekt, viele Menschen möchten den Konsum bewusst reduzieren und vernünftig mit Zucker umgehen. Dieser Ratgeber zeigt Ihnen, wie das gelingt! Die Ernährungsexpertinnen der Rezeptdatenbank lecker-ohne.de nehmen den Zucker unter die Lupe: Was geschieht in unserem Körper, wenn wir Zucker essen, wann macht Zucker krank und wie viel Zucker ist zu viel? Und sie beschäftigen sich mit der spannenden Frage, ob Zuckeraustauschstoffe bessere Alternativen sind. Im Mittelpunkt des Ratgebers stehen jedoch viele leckere süße Rezepte, die beweisen, dass es auch lecker ohne … Zucker geht!

Das perfekte Buch
- für alle, die sich für Low Carb interessieren, also Kohlenhydrate einsparen möchten
- für alle, die unter Heißhungerattacken leiden und ihren Zuckerkonsum reduzieren wollen
- für alle, die nach zuckerentschärften Leckereien suchen, die garantiert schmecken
Portrait
Alexandra Hirschfelder betreibt seit 2016 in Aachen das Café Juli, in dem sie für alle, die unter Allergien oder Unverträglichkeiten leiden, leckere Köstlichkeiten anbietet. Sie ist gelernte Köchin und staatlich geprüfte Diätassistentin und bei lecker-ohne.de bei der Rezeptentwicklung federführend.

Sabine Offenborn berät als staatlich geprüfte Diätassistentin Patienten mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien in ihrer eigenen Praxis. Im Mai 2009 gründeten Alexandra Hirschfelder und Sabine Offenborn das Onlineportal lecker-ohne.de, mit Rezepten und Informationen rund um spezielle Ernährungsthemen.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 09.01.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89993-884-5
Verlag Schlütersche Verlag
Maße (L/B/H) 21/15,4/1,5 cm
Gewicht 334 g
Abbildungen ca. 60 Abbildungen
Buch (Taschenbuch)
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19,99
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inkl. gesetzl. MwSt.
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Kundenbewertungen

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Tolles Buch – definitiv zu empfehlen!
von einer Kundin/einem Kunden aus Lengede am 29.10.2018

Der „Ohne-Zucker“ Trend ist in aller Munde und ich bin froh mich für dieses Buch entschieden zu haben. Die praktischen Übersichtstabellen, wie viel Zucker dieses und jenes Lebensmittel enthalten, waren besonders hilfreich. Auch was Zucker eigentlich in unserem Körper anstellt wird erklärt, bevor die ganzen tollen Rezepte aufgeführt... Der „Ohne-Zucker“ Trend ist in aller Munde und ich bin froh mich für dieses Buch entschieden zu haben. Die praktischen Übersichtstabellen, wie viel Zucker dieses und jenes Lebensmittel enthalten, waren besonders hilfreich. Auch was Zucker eigentlich in unserem Körper anstellt wird erklärt, bevor die ganzen tollen Rezepte aufgeführt werden. Ich werde definitiv versuchen beim Kochen öfter mal diesen Ratgeber zur Hand zu nehmen!

Super Ratgeber, besonders wenn man eine Diät machen will.
von einer Kundin/einem Kunden aus Sarstedt am 05.02.2018

Eine super Erklärung der verschiedenen Zuckerarten und wie sie im Körper wirken. Besonders toll finde ich die Tabellen mit zuckerhaltigen Lebensmitteln, von denen ich bei einigen nicht einmal wusste, dass dort welche drin sind. Auch von den Tagesplänen bin ich sehr begeistert. Man weiß so genau zu welcher Tageszeit... Eine super Erklärung der verschiedenen Zuckerarten und wie sie im Körper wirken. Besonders toll finde ich die Tabellen mit zuckerhaltigen Lebensmitteln, von denen ich bei einigen nicht einmal wusste, dass dort welche drin sind. Auch von den Tagesplänen bin ich sehr begeistert. Man weiß so genau zu welcher Tageszeit der Zucker besonders ansetzt und man ihn vielleicht lieber Weg lassen sollte, und wann Zucker auch mal gut für den Körper sein kann, denn ganz verzichten soll man ja nicht. Trotzdem hätte ich mir auch gerne ein paar mehr Marmeladenrezepte oder andere alternativen zum Frühstück gewünscht, etwas das man auch mit herkömmlichen Zutaten ohne viel Aufwand zubereiten kann. Denn mittlerweile ist ja sogar in Wurst und Käse Zucker drin…

Lecker
von cornflake112 am 27.10.2017

Ich hätte niemals gedacht, dass es so einfach sein kann auf Zucker zu verzichten. Mit diesem Buch ist es mir jedoch tatsächlich gelungen. Es enthält auf den ersten Seiten viele nützliche Informationen über den Zucker an sich und was er für Auswirkungen auf unseren Körper hat und das sogar... Ich hätte niemals gedacht, dass es so einfach sein kann auf Zucker zu verzichten. Mit diesem Buch ist es mir jedoch tatsächlich gelungen. Es enthält auf den ersten Seiten viele nützliche Informationen über den Zucker an sich und was er für Auswirkungen auf unseren Körper hat und das sogar auf sehr schädliche Art und Weise. Demnach habe ich mich durchgerungen und es geschafft, mithilfe dieses Buches wirklich auf Zucker zu verzichten, denn mithilfe der enthaltenen Rezepte ist das gar kein Problem mehr.