Draußen kochen

Das Petromax Outdoor-Kochbuch

Carsten Bothe

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Beschreibung

Vom ersten Funken über die lodernden Flammen bis zur rotglühenden Glut - draußen in der freien Natur über offenem Feuer zu kochen übt eine ganz eigene Faszination aus. Verbunden mit einer guten Prise Abenteuer und Ursprünglichkeit geht es dabei um mehr als die reine Nahrungszubereitung.

Outdoor-Profi Carsten Bothe präsentiert gemeinsam mit der innovativen Traditionsfirma Petromax über 70 abwechslungsreiche Rezepte rund um das Kochen im Freien und zaubert in Feuertopf, Atago, Perkolator oder Kastenform herrliche Leckereien - vom Bauernfrühstück über Krustenbraten und Gemüse auf der Grillschale bis zu Pfannenbrot, Kaiserschmarrn oder Grog.

In diesem Buch finden Sie zahlreiche Anregungen und Rezepte, aber auch praxiserprobte Tipps und Wissenswertes rund um den Umgang mit Gusseisen, Feuerstellen und Co., die die Outdoor-Küche in großer Bandbreite bereichern - sich aber selbstverständlich auch für die heimische Terrasse eignen.

Carsten Bothe, Jahrgang 1966, lebt und arbeitet als freier Journalist auf einem Resthof bei Bockenem in Niedersachsen. Er ist Diplom-Biologe und hat lange bei den Trappern in Amerika gelebt und dort die gusseisernen Dutch-Oven kennen und lieben gelernt. Er hat das Dutch-Oven-Kochen in Europa bekannt gemacht und die ersten "schwarzen Töpfe" importiert.
Seine Erfahrungen im Outdoor-Bereich sammelte er bei Jagd- und Forschungsreisen nach Amerika, Kanada und Neuseeland.

Produktdetails

Format ePUB i
Kopierschutz Ja i
Family Sharing Ja i
Text-to-Speech Ja i
Seitenzahl 144 (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 07.04.2016
Sprache Deutsch
EAN 9783958433328
Verlag Heel
Dateigröße 78520 KB

Kundenbewertungen

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Westernküche mit Petromax
von einer Kundin/einem Kunden aus Heiningen am 15.07.2020
Bewertet: Einband: Taschenbuch

Gute Kombination aus Petromax Produktkatalog und Kochrezepten, der Autor Carsten Bothe weckt beim Leser die Lust sofort den Grill anzuwerfen und die Rezepte auszuprobieren. Ein Dutch Oven Einsteigerbuch das auch für NichtKöche/innen geeignet ist um Leckere Gerichte aus dem Topf zu zaubern.

Gute Rezepte viel Werbung
von einer Kundin/einem Kunden aus Gelterkinden am 27.02.2019
Bewertet: Einband: Taschenbuch

Es hat etliche gute Rezepte im Buch, jedoch auch viel Werbung für die Petromax Produkte..... was an und für sich nicht schlecht ist, aber der Buchtitel deutet mehr auf die Zubereitung hin als auf die Produktelinie. Positiv daran ist dass man dafür weiss welches Produkt für welchen Einsatzzweck geeignet ist.

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