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Vegan ohne Soja

Leckeres mit Wow-Effekt

Hildegard Möller

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Beschreibung

Soja-Schnitzel, Seitan-Döner, Soja-Würstchen … gähn! Auch eingefleischte Veganer haben von Fleisch-Ersatzteilen allmählich genug - und sehnen sich nach einer neuen veganen Küche, die selbstbewusst zeigt, was in ihr steckt! Die Rezepte des GU KüchenRatgebers Vegan ohne Soja kommen ganz ohne Tempeh, Tofu und Co. aus und machen mit Gemüse, Früchten, Kräutern, Hülsenfrüchten und Trend-Getreide wie Quinoa richtig Appetit auf bunte, ultra-leckere vegane Küche. Vom Frühstück bis zum Dessert werden damit garantiert alle glücklich und satt - ganz ohne Soja! Mit Apfel-Walnuss-Brot oder Hirsebowl am Morgen, setzt es sich über den Tag lecker fort mit Gute-Laune-Snacks wie Zucchini-Sticks mit Apfel-Minz-Raita oder deftigen Sattmachern wie Rote-Bete-Gewürzreis. Süße Verführer wie Mandel-Pannacotta mit Wacholderkrokant und homemade Dips, Aufstriche, Würzwunder und Toppings entlocken auch Nicht-Veganern ein anerkennendes: Wow, lecker! Hätte gar nicht gedacht, dass vegan so super schmeckt!

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 64
Erscheinungsdatum 06.08.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-5564-1
Reihe GU KüchenRatgeber
Verlag Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 20,1/16,7/0,9 cm
Gewicht 177 g
Abbildungen mit 55 Fotos
Auflage 3
Verkaufsrang 17556

Kundenbewertungen

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Vegan ohne Soja
von einer Kundin/einem Kunden aus Bielefeld am 04.09.2017

Da ich persönlich überhaupt kein Soja und Tofu Fan bin, liebe ich dieses Buch. Die Rezepte sind lecker und einfach und schmecken einfach toll. Außerdem sind sie abwechslungsreich und bieten einen guten ersten Eindruck in die vegane Küche.


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