Selbst denken, selbst machen, selbst versorgen

Ein Bauer zeigt wie`s geht

Markus Bogner

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Beschreibung

Markus Bogner hat die konventionelle Landwirtschaft kennengelernt. Als Angestellter war er Teil der Agrarindustrie, in Landwirtschaftsschulen wurde er mit ihrer Philosophie des »Wachse, oder weiche!« konfrontiert. Darüber, wie man gute Lebensmittel herstellt, hat er dort nichts erfahren – das macht er jetzt als Pächter des Boarhofs hoch über dem Tegernsee einfach selbst: Gemeinsam mit seiner Familie produziert er Vielfalt in Bioqualität und zeigt damit, wie Landwirtschaft auch funktionieren kann.

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 224
Erscheinungsdatum 26.09.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86581-811-9
Verlag Oekom verlag
Maße (L/B/H) 22,5/15,1/1,5 cm
Gewicht 406 g

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