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Die Küche

Mit über 120 Rezepten, in hochwertiger Ausstattung mit Goldfolienprägung

Tim Mälzer

(16)
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Beschreibung


Einfach gut kochen mit Tim Mälzers Grundlagen-Kochbuch!

Seine Leser zu motivieren und inspirieren anstatt ihnen feste Vorgaben zu machen – das war und ist Tims besonderes Anliegen. Er möchte Grundverständnis schaffen und dadurch dem Leser ausreichend Raum geben, die Rezepte nach dessen eigenen Ideen, nach persönlichem Geschmack zu variieren. Diese Philosophie setzt Tim Mälzer nun zum ersten Mal kompromisslos um: DIE KÜCHE ist ein Grundlagen-Kochbuch, in dem es um Know-how geht, in dem er das Basiswissen des Kochens vermittelt und die wichtigsten Fragen zu Nahrungsmitteln und Kochtechniken beantwortet.

Mit über 120 Rezepten, informativer Warenkunde und hochwertiger Ausstattung mit Lesebändchen und Goldfolienprägung.

Ausstattung: 5-farbig, Pappband veredelt, Lesebändchen

"Das Buch besticht durch eine großartige Optik. [...] Tim Mälzer zeigt in seinem Kochbuch eine einfache, reduzierte Küche, die mit gradlinigem Geschmack und vollem Aroma überzeugt." brigitte.de

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 400
Erscheinungsdatum 17.10.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-442-39304-6
Verlag Mosaik
Maße (L/B/H) 27,7/21,6/4 cm
Gewicht 1668 g
Abbildungen 5-farbig Abbildungen
Verkaufsrang 3385

Buchhändler-Empfehlungen

Katrin Michaelis , Thalia-Buchhandlung Zwickau

Hier ist der eigenen Kreativität keine Grenzen gesetzt. Tim Mälzer zeigt uns die Grundlagen der guten und leckeren Küche und ermöglicht uns dennoch das Gericht selbst zu interpretieren und zu gestalten.

Sabrina Hermes, Thalia-Buchhandlung Bad Oeynhausen

Tolles Hintergrundwissen aus der Küche und leckere Rezepte zum Nachkochen. Für alle Küchen- und Tim Mälzer-Fans ein echtes Muss!

Kundenbewertungen

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Die Küche
von Timo Funken am 19.07.2019

Einfache, klassische Rezepte. Dieses Kochbuch motiviert zum kreativen Kochen, ganz nach dem eigenen Geschmack. Schmeckt super, und die Rezepte sind leicht umzusetzen. Außerdem hat das Buch eine tolle Gestaltung. Liebe Grüße Timo Funken

von einer Kundin/einem Kunden aus Oberhausen am 27.07.2017
Bewertet: anderes Format

Das neuste Buch des bekannten Koches. Wieder tolle Rezepte, die jeder zuhause nachkochen kann.

Das Wesentliche oder das Wesen der Küche!
von einer Kundin/einem Kunden aus Frankenthal am 09.06.2017
Bewertet: Format: eBook (ePUB)

Mälzer legt hier ein hervorragendes, sehr persönliches Kochbuch vor. Für alle, die es schlicht, einfach, klassisch mögen. Mit viel Wissen über die Küche als Raum, Lebensraum, in dem "handwerklich" gearbeitet wird. Warenkunde vom Feinsten! Und bei aller Schlichtheit, Kreativität ohne Ende. Ein Buch für Anfänger, Fortgeschrittene,... Mälzer legt hier ein hervorragendes, sehr persönliches Kochbuch vor. Für alle, die es schlicht, einfach, klassisch mögen. Mit viel Wissen über die Küche als Raum, Lebensraum, in dem "handwerklich" gearbeitet wird. Warenkunde vom Feinsten! Und bei aller Schlichtheit, Kreativität ohne Ende. Ein Buch für Anfänger, Fortgeschrittene, Quereinsteiger und alle, die gerne ohne Firlefanz kochen. Nur ein Dessert, dafür aber eine unglaubliche Vielfalt an herzhaften Aromen! Gespickt mit erstklassigen Fotografien, die alleine schon zum Schmökern einladen. Es ist eben auch ein wunderschönes "Lesebuch".


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