Vegan for Fit - Gipfelstürmer

Dieses Buch ist perfekt für alle, die sich gerne mal eine Woche lang so richtig gesund ernähren möchten. Für mich hat sich eine Woche Urlaub super geeignet, da ich ausreichend Zeit hatte, mich komplett auf die Ernährungs- und Sporttipps in dem Buch zu konzentrieren. Obwohl es in dem Buch nur 3 Mahlzeiten am Tag gibt und zw... weiterlesen Dieses Buch ist perfekt für alle, die sich gerne mal eine Woche lang so richtig gesund ernähren möchten. Für mich hat sich eine Woche Urlaub super geeignet, da ich ausreichend Zeit hatte, mich komplett auf die Ernährungs- und Sporttipps in dem Buch zu konzentrieren. Obwohl es in dem Buch nur 3 Mahlzeiten am Tag gibt und zwischendurch nichts geknabbert wird, war ich nie hungrig oder habe mich erschöpft gefühlt. Eher im Gegenteil, da Attila Hildmann sehr darauf geachtet hat, dass der Körper alle notwendigen Nährstoffe und Mineralien bekommt; dank Online-Rechner auch individuell abgestimmt. Für mich als Vegan-Änfanger war ein weiterer Vorteil, dass es pro Mahlzeit 2 Varianten zur Auswahl gibt, sodass ich auch für die Zeit nach der Detox-Woche genug leckere Rezeptideen habe, die man im Alltag einsetzen kann. weniger

Wie erwartet bin ich - trotz des Buches - immer noch nicht zum Veganer mutiert. Doch das Buch gibt gute Ideen für vegane Tage und die gibt es bei mir immer wieder mal. Ob ich es irgendwann schaffe, die 7-Tage-Detox-Diat zu machen, weiß ich noch nicht, aber ich werde einige der Rezepte in mein Kochrepertoire übernehmen. So liebe ... weiterlesen Wie erwartet bin ich - trotz des Buches - immer noch nicht zum Veganer mutiert. Doch das Buch gibt gute Ideen für vegane Tage und die gibt es bei mir immer wieder mal. Ob ich es irgendwann schaffe, die 7-Tage-Detox-Diat zu machen, weiß ich noch nicht, aber ich werde einige der Rezepte in mein Kochrepertoire übernehmen. So liebe ich das schnelle Haferflocken-Pfannenbrot und die Qinoabuletten. Doch auch bei diesem Buch stört mich, wie schon bei seinem Vorgänger, dass Attila Hildmann sein Wissen, das unbestritten vorhanden ist, seinen Lesern zu sehr aufdrängt. Zumindest hatte ich das Gefühl, dass sein Lebensweg der einzig richtige sein soll und alle, die anders leben, am Untergang der Welt schuld seien. Für die Rezepte, den Sportteil und die ernahrungswissenschaftlichen Erklärungen hätte ich die volle Punktzahl gegeben, mich stört aber das rundherum und das hinterlässt einen schalen Nachgeschmack. Daher nur 3 von 5 Sternen. weniger

Ich habe die Detox-Diät selber noch nicht ausprobiert, doch das Konzept hört sich sehr interessant an. Eine ganze Woche wird vegan gegessen, auf Gluten verzichtet und Sport gemacht. Das Buch beinhaltet viele Rezepte für die sieben Tage. Für jede Mahlzeit (Frühstück, Mittag und Abendessen) der sieben Tage gibt es zwei Rezepte, au... weiterlesen Ich habe die Detox-Diät selber noch nicht ausprobiert, doch das Konzept hört sich sehr interessant an. Eine ganze Woche wird vegan gegessen, auf Gluten verzichtet und Sport gemacht. Das Buch beinhaltet viele Rezepte für die sieben Tage. Für jede Mahlzeit (Frühstück, Mittag und Abendessen) der sieben Tage gibt es zwei Rezepte, aus denen man auswählen kann. So ist genug Abwechslung garantiert. Darüber hinaus gibt es Ideen für leckere Shakes. Attila Hildmann geht neben den Rezeptvorschlägen auch auf das richtige Trinken, die Bewegung und Entspannungstechniken ein. Detox für den Körper und die Seele eben. Ich finde es richtig gut, wie viele Informationen in diesem Buch zusammengetragen wurden. So hat man gleich alles zusammen, was man braucht, um sofort mit der 7-Tage Detox Diät zu starten. Ich habe schon das ein oder andere Rezept ausprobiert. Meine Favoriten sind dabei das Haferflocken Pfannenbrot, was eine einfach zuzubereitete, glutenfreie Alternative zu normalem Brot ist, und der leckere Matcha-Schoko-Shake. Besonders gut finde ich, dass neben jedem Rezept gleich die Kalorienzahl steht. Für diejenigen, die auf Kalorien achten, ist dies sehr praktisch, so dass man das nicht für jede Zutat mühsam selber ausrechnen muss. Einen Punkt muss ich leider abziehen, weil die Rezepte leider nicht immer so einfach sind wie das Pfannenbrot und oft außergewöhnliche Zutaten beinhalten, die schwer zu bekommen oder überteuert sind. Dennoch findet man in dem Buch genügend Alternativen oder kann einige Zutaten auch weglassen oder ersetzen. weniger