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Suppen - Rezepte aus aller Welt

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Schlendern Sie mit uns über den Markt von Marrakesch, genießen Sie den multikulturellen Flair New Orleans‘ und lernen Sie die westafrikanische Yamswurzel kennen - alles vom heimischen Kochtopf aus. Diese Suppen nehmen Sie mit auf eine Weltreise: von Klassikern wie der dänischen Biersuppe bis zur exotischen Wakamé-Suppe aus Korea oder der Kartoffelsuppe mit Avocado aus Kolumbien. Jeder Löffel ein Genuss! Freuen Sie sich auf 80 Originalrezepte aus nah und fern - mit Nährwertangaben, Einkaufstipps, Warenkunde zu den landesspezifischen Zutaten, kleinen Geschichten rund um die Originalrezepte und wunderschönen Fotos.
Portrait

Die Autorin und Foodstylistin Ulrike Skadow und der Fotograf Nicolas Leser leben in Paris und arbeiten seit 25 Jahren im Team. Als Liebhaber authentischer und gesunder Küche hatten beide schon immer ein Faible für Suppen. Sie vertieften ihre Leidenschaft auf Reisen nach Afrika, Asien, in die Karibik, nach Amerika und durch ganz Europa. Überall haben sie neugierig in die Töpfe geschaut und Rezepte gesammelt. Dieses Buch ist das Ergebnis ihrer Suppen-Weltreise.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 176
Erscheinungsdatum 16.08.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86851-441-4
Verlag Stiftung Warentest
Maße (L/B/H) 25,5/20,5/2,2 cm
Gewicht 779 g
Abbildungen mit farbigen Abbildungen
Fotografen Nicolas Leser
Buch (gebundene Ausgabe)
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D. Frei
von einer Kundin/einem Kunden aus St. Gallen am 28.09.2018

Ich koche fast jede Woche ein Rezept aus diesem Buch. Es ist sehr gut aufgebaut und erklärt auch die diversen Zutaten was mir sehr gefällt. Denn es werden Zutaten erwähnt die ich noch nie in die Hand genommen habe. Ich bin seit neusten Vegetarerin und ich finde viele Rezepte... Ich koche fast jede Woche ein Rezept aus diesem Buch. Es ist sehr gut aufgebaut und erklärt auch die diversen Zutaten was mir sehr gefällt. Denn es werden Zutaten erwähnt die ich noch nie in die Hand genommen habe. Ich bin seit neusten Vegetarerin und ich finde viele Rezepte mit Fleisch drin, wo man aber sehr gut seine eigene "Fleischlose-Fanatsie" reinbringen kann.