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Low Carb Backen

Stressfreie Rezepte mit wenig Kohlenhydraten

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Schokoladiges und Cremiges, Nussiges, Fruchtig-Leichtes und auch Herzhaftes aus dem Ofen – und all das ohne raffinierten Zucker, Weißmehl und mit wenig Kohlenhydraten. Die Kochfee Petra Hola-Schneider weiß, wie es geht. Sie zaubert feine Törtchen, tolle Torten, Kuchen und Konsorten einfach nach dem Low Carb Prinzip. Fürs ganze Jahr hat sie Backideen zusammengetragen und Rezepte ausgeklügelt, die jedes Bäckerherz höherschlagen lassen. Von Apfelstreusel bis Zwiebelkuchen, immer nach dem Motto: 100% Geschmack, 0% schlechtes Gewissen!
Ein besonderes Augenmerk legt die Kochfee auch auf Diabetiker und beglückt nun nicht nur ihre vielen Fans auf ihrem Blog „Holladiekochfee“ mit tollen Low-Carb-Rezepten, sondern auch alle Buchliebhaber und Hobbybäcker. Sündhaft süß, sündhaft lecker – aber immer gesund und leicht!
Portrait
Die Foodbloggerin, Personalberaterin und Dolmetscherin ist zwischen Mehlspeisen und Knödeln in Böhmen aufgewachsen. Kochen, Backen und gutes Essen wurden Petra Hola-Schneider sozusagen in die Wiege gelegt. Dabei  verzichtet sie auf  Weißmehl und Zucker, bevorzugt hochwertige,  möglichst naturbelassene Produkte und punktet mit ihren Low-Carb-Kuchen, -Torten, -Cupcakes und -Muffins auf ihrem Blog „Holladiekochfee“
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 24.10.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89883-604-3
Verlag ZS Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 24,6/19,4/1,7 cm
Gewicht 602 g
Auflage 1. Auflage
Verkaufsrang 30.244
Buch (gebundene Ausgabe)
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Manuela Schauff, Thalia-Buchhandlung Lünen

Brot, Brötchen und Süßes geht auch ohne Kohlenhydrate, wie dieses Buch super zeigt. Brot, Brötchen und Süßes geht auch ohne Kohlenhydrate, wie dieses Buch super zeigt.

Kundenbewertungen

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Mein neues Backbuch
von einer Kundin/einem Kunden aus Ditzingen am 16.02.2018

Ich ernähre mich schon seit einem Jahr Low Carb,und habe immer wieder im Netz nach funktionierenden Rezepten gesucht, denn um mein Gewicht zu halten, esse ich nun immer wieder Kuchen und andere kleine Süssigkeiten. Ich habe zuerst Petras Blog gefunden im Netz, dann das Buch in der Bücherei ausgeliehen,... Ich ernähre mich schon seit einem Jahr Low Carb,und habe immer wieder im Netz nach funktionierenden Rezepten gesucht, denn um mein Gewicht zu halten, esse ich nun immer wieder Kuchen und andere kleine Süssigkeiten. Ich habe zuerst Petras Blog gefunden im Netz, dann das Buch in der Bücherei ausgeliehen, und zum Schluss geschenkt bekommen. Die Rezepte sind toll, sie funktionieren bei mir immer, und ich habe schon einiges ausprobiert. Brot, Kuchen, Muffins und vieles mehr. Da ich meine Low Carb Küche gut ausgestattet habe, habe ich auch meistens alles vorrätig. Und was ich toll finde ist, das Petra auch auf einer Seite aufgelistet hat, wie man wenn ein Mehl nicht vorrätig ist, dieses gut austauschen kann. Ich liebe mein Buch

Wunderbare Rezepte...
von einer Kundin/einem Kunden aus Bielefeld am 05.09.2017

ohne viel Schnick-Schnack, die tolle Ergebnisse liefern. Von Süß bis herzhaft alles dabei. Kuchen, Brot, Muffins, Kekse, Flammkuchen, Pizza. Alles aus Zutaten, die eigentlich jeder Low-Carber im Haus hat und jeder andere sich problemlos beschaffen kann. Dazu kommen noch schöne Tips, zu aromatisierter Sahne, Toppings, originelle Geschenkverpackungen, Pannenhilfe. Außerdem findet... ohne viel Schnick-Schnack, die tolle Ergebnisse liefern. Von Süß bis herzhaft alles dabei. Kuchen, Brot, Muffins, Kekse, Flammkuchen, Pizza. Alles aus Zutaten, die eigentlich jeder Low-Carber im Haus hat und jeder andere sich problemlos beschaffen kann. Dazu kommen noch schöne Tips, zu aromatisierter Sahne, Toppings, originelle Geschenkverpackungen, Pannenhilfe. Außerdem findet sich bei fast jedem Rezept noch eine Fußnote, mit Abwandlungen, Erklärungen, Hilfestellung. Kurz ein tolles Buch in schöner Aufmachung, daß bei mir bestimmt öffter geöffnet in der Küche liegen wird.