Im Restaurant

Eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne. Hörbuch

Christoph Ribbat montiert die packenden gastronomischen Erfahrungen von Küchenarbeitern und Kochgenies, Kellnerinnen und Philosophen, Feinschmeckern und Soziologinnen. Er blickt hinter die Kulissen und spannt dabei den Bogen von den ersten Pariser Gourmettempeln über den Aufstieg des Fast Food bis zu den innovativsten Köchen unserer Zeit. Dieses Hörbuch präsentiert nicht nur eine kosmopolitische Geschichte des Restaurants, sondern auch ein temporeiches Erzählexperiment zwischen Kulturwissenschaft und Doku-Hörbuch.

Portrait

Christoph Ribbat, geboren 1968, ist nach Stationen in Bochum, Boston und Basel Professor für Amerikanistik an der Universität Paderborn.

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Beschreibung

Produktdetails


Medium CD
Sprecher Jürgen Tarrach
Anzahl 5
Altersempfehlung ab 16
Erscheinungsdatum 24.06.2016
Sprache Deutsch
EAN 9783942175715
Genre Belletristik
Verlag Headroom Sound Production
Spieldauer 395 Minuten
Hörbuch (CD)
19,99
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