Slow Dough: Real Bread

Bakers' secrets for making amazing long-rise loaves at home

An accessible baking book that shows the reader how to make breads using different starter and slow-ferment techniques. Written with the Real Bread Campaign, with recipes from their expert baker members.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 176
Erscheinungsdatum 15.09.2016
Sprache Englisch
ISBN 978-1-84899-737-0
Verlag Watkins Media
Maße (L/B/H) 25,4/19,8/2,2 cm
Gewicht 711 g
Buch (gebundene Ausgabe, Englisch)
22,99
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