Lakmalie’s originale Reis & Curry Rezepte

Ein Ausflug in die Küche und Kultur Sri Lankas

Christina Weinreich

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Beschreibung

Im Jahr 2009 nahm ich mir eine berufliche Auszeit und verbrachte ein Jahr in Sri Lanka. Zunächst arbeitete ich als Freiwillige in einem Waisenhaus in Galle. Im Anschluss verbrachte ich mehrere Monate in Colombo. Während der Zeit in Galle lebte ich in einer einheimischen Familie. Meine Gastmutter, Lakmalie, konnte hervorragend kochen und weihte mich in ihre Kochkünste ein. Die Familie ließ mich außerdem an ihrem Alltag unmittelbar teilnehmen. Auf Basis meiner gesammelten Rezepte und Erfahrungen ist ein Buch entstanden, das mehr ist, als ein bloßes Kochbuch, sondern auch einen Einblick in die Kultur Sri Lankas vermittelt.

Christina Weinreich (* 1972), Volljuristin, entdeckte bereits während ihres LL.M.-Studiums in Schottland ihre Leidenschaft für Reisen und fremde Kulturen. Seit dem nutzt sie jede Gelegenheit, neue Länder zu entdecken. Eine besondere Affinität hegt sie für die asiatische Kultur. Christina Weinreich lebt und arbeitet in Frankfurt am Main.

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 232
Erscheinungsdatum 13.06.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7412-0549-1
Verlag BoD – Books on Demand
Maße (L/B/H) 22,1/17,2/1,7 cm
Gewicht 412 g
Abbildungen mit 104 Farbabbildungen
Auflage 1

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