Die köstliche Küche des Ayurveda

Essen mit Leib und Seele. Über 200 Rezepte. Vollwertig, gesund und einfach zuzubereiten

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Dieses Buch ist eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Welt der ayurvedischen Küche, die zufriedener, gesünder und vitaler macht. Der bekannte Ayurveda-Spezialist führt in die bekömmliche, kreative und typgerechte Speisenzubereitung nach der Heilweise des Maharishi Ayurveda ein und zeigt deren Vielfalt: köstliche Nudel- und Getreidegerichte, Chutneys, Dhals, Fladen und Lassis. Oberste Maxime ist immer der Geschmack, denn er drückt aus, was Körper und Seele brauchen.
Portrait: Dr. med. Ernst Schrott ist Arzt für Naturheilverfahren und Homöopathie in Regensburg und einer der renommiertesten Ayurveda-Spezialisten Deutschlands. Seine Ausbildung in der altindischen Heilweise erhielt er bei führenden Ärzten Indiens. Er ist Autor zahlreicher Bestseller zum Thema, im Vorstand der Deutschen Gesellschaft für Ayurveda und Leiter der zur Gesellschaft gehörenden Akademie, eine Einrichtung zur professionellen Ausbildung von Ärzten und medizinischen Heilberufen in ayurvedischer Medizin.

Einband

Taschenbuch

Seitenzahl

336

Erscheinungsdatum

01.08.2004

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-442-16639-8

Verlag	Goldmann
Maße (L/B/H)	18,2/12,4/2,2 cm
Gewicht	320 g
Abbildungen	schwarz-weiss Illustrationen
Verkaufsrang	87.548

Verlag

Goldmann

Maße (L/B/H)

18,2/12,4/2,2 cm

Gewicht

320 g

Abbildungen

schwarz-weiss Illustrationen

Verkaufsrang

87.548

Einführung in die Ayurveda-Ernährung: von Mag. Miriam Mairgünther aus Salzburg am 26.01.2012; Dieses kleine Kochbuch bietet, ohne den Laien mit allzu viel Theorie abzuschrecken, eine gute Einführung in das Thema ayurvedische Ernährung. Über die Prinzipien des Ayurveda und die verschiedenen Typen, in die man die Menschen einteilt, wird das Wesentliche erklärt, gleichzeitig ermutigt der Autor dazu, auf den eigenen Körper zu... weiterlesen Dieses kleine Kochbuch bietet, ohne den Laien mit allzu viel Theorie abzuschrecken, eine gute Einführung in das Thema ayurvedische Ernährung. Über die Prinzipien des Ayurveda und die verschiedenen Typen, in die man die Menschen einteilt, wird das Wesentliche erklärt, gleichzeitig ermutigt der Autor dazu, auf den eigenen Körper zu hören und herauszufinden, was je nach Situation und Tagesverfassung gerade gut tut. Die Rezepte sind zum Großteil leicht nachzukochen und machen Lust auf mehr. weniger