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Couscous & Tajines

Vegetarischer Genuss aus Nordafrika

Betörende Düfte und unverwechselbare Gewürze sind typisch für die nordafrikanische Küche!
Die typischen „Eintopf“-Gerichte faszinieren durch ihr süßsaures Aroma, das aus der Mischung von Gemüsen und Trockenfrüchten entsteht. Die Tajine – ein Tongefäß mit konischem Deckel und einer Mulde darin, in dem ursprünglich über offenem Feuer gekocht wurde – geht auf die Berber zurück, die mit ihrer Hilfe mühelos der Gastfreundschaft, dem obersten Gebot der arabischen und nordafrikanischen Region, nachkommen konnten …
In Couscous & Tajines zeigt Catherine Schiellein, wie leicht sich diese Gerichte fantasievoll und mit schier unendlicher Vielfalt vegetarisch/vegan zubereiten lassen.
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Beschreibung

Produktdetails


Format PDF i
Kopierschutz Ja i
Seitenzahl 72 (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 03.09.2016
Sprache Deutsch
EAN 9783862644209
Verlag Hans-Nietsch-Verlag
Dateigröße 11373 KB
eBook
7,49
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