Kimchi Princess

Koreans cook it better

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In Korea, sagt Young-Mi, hat alles irgendwie mit Essen zu tun. Und wenn man wie Young-Mi nicht in Korea lebt, sondern in Deutschland? Dann wird dem koreanischen Essenstick eben hier gefrönt. Indem man z. B. ein hippes Restaurantkonzept realisiert: 2009 öffnete das Kimchi Princess in Berlin seine Pforten. Young-Mi und ihr Team servieren hier beste koreanische Küche in coolem Ambiente. Sogar George Clooney war schon da Was aber darf bei keinem koreanischen Essen fehlen? Kimchi natürlich, fermentierter Chinakohl und - wenn man so will - das Universal-Gewürz Koreas. Kein Wunder taucht er im Namen des Restaurants auch auf. Und was hat es mit der Princess auf sich? Weil Young-Mi oft Freunde und Bekannte mit ihrem Kimchi beglückte, hatte sie ihren Spitznamen schnell weg: Die Kimchi Princess war geboren. Und wer es nicht nach Berlin schafft, bekommt jetzt das Buch: mit den besten Rezepten aus der koreanischen Küche und spannenden Einblicken in das Restaurant und seine Koch-, äh Kimchi-Töpfe.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 240
Erscheinungsdatum 02.05.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-5879-6
Reihe GU Kochen & Verwöhnen Autoren-Kochbuecher
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 27,9/22/3 cm
Gewicht 1289 g
Abbildungen farbige Abbildungen
Verkaufsrang 45.169
Buch (gebundene Ausgabe)
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Wiebke Hofeditz, Thalia-Buchhandlung Weimar

Kimchi-satt bietet uns das Kochbuch der Restaurantführerin der "Kimchi-Princess" in Berlin! Fans von koreanischem Essen sollten einen Blick riskieren. Es lohnt sich ;) Kimchi-satt bietet uns das Kochbuch der Restaurantführerin der "Kimchi-Princess" in Berlin! Fans von koreanischem Essen sollten einen Blick riskieren. Es lohnt sich ;)

Kundenbewertungen

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Sehr schön geschrieben mit tollen Rezepten
von einer Kundin/einem Kunden aus Witten am 24.02.2018
Bewertet: eBook (ePUB)

Eine tolle Fundgrube mit sehr guten Rezepten aus Korea, schön geschrieben mit ebenso schönen Fotos. Mein lieblings Rezept ist Kim Chi! Tolles E-Book *****