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Lupine

Flower-Power-Proteine

Lange fristete die Lupine ein Schattendasein, doch jetzt blüht die Hülsenfrucht als wahre Superpflanze auf und gilt als einzigartige Neuentdeckung der Fitness-Küche: Die Lupine wird als DER Fleischersatz der Zukunft gehandelt. Vollkommen zu Recht! Lupine ist besonders eiweißreich, ökologisch wertvoll, vegan, low carb, fettarm, gentechnik-, laktose- und glutenfrei. Das soll der Pflanze erst einmal jemand nachmachen! Dieses Kochbuch hat sich die Lupine also wirklich mehr als verdient. Mit Happy Healthy Kitchen spielst Du Zukunftsmusik: Geh mit uns auf Entdeckungstour und hol Dir den topaktuellen Food-Trend nachhause. Wir verraten Dir, wie vielfältig Du Lupine verarbeiten kannst. Hier gibt es schlaue Fakten und ultimativ-gute Rezept-Ideen - 100 Prozent kreativ, 100 Prozent gesund, 100 Prozent lecker! Löffel vegane Eiscreme, back Low-Carb-Cakes oder schlürf Gain-Power-Smoothies. Alles supereasy zubereitet und lockerflockig gemacht. Und on top gibt es schöne Mood-Karten zum Veschenken. Lupine, we love you!
Portrait
Martina Kittler ist Oecotrophologin, Autorin zahlreicher Kochbücher und Kochdozentin in München. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband Paperback
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 07.02.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-5940-3
Reihe GU Happy healthy kitchen
Verlag Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 21,3/16,1/1,5 cm
Gewicht 303 g
Abbildungen mit zahlreichen Farbabbildungen
Auflage 1
Verkaufsrang 93960
Buch (Paperback)
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Monika Volkmann, Thalia-Buchhandlung Wolfsburg

Tolle Rezepte und viel Wissenswertes über die Lupine in der Ernährung. Wer mal weg möchte von Soja, findet in der Lupine eine würzige Alternative. Leicht, lecker und gut!

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