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Indisch vegetarisch

130 schnelle & einfache Rezepte für jeden Tag

Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018! 

Einfach, lecker und noch dazu vegetarisch: zwischen diesen Buchdeckeln steckt echtes indisches Soulfood voller Geschmack! Die populäre Foodbloggerin Meera Sodha entführt Sie in 130 köstlichen Rezepten mit frischem Gemüse, Wurzeln, Hülsenfürchten und Reis in die bunte Welt der aromatischen indischen Küche. 

Von Klassikern wie Dals, Curries und Samosas über neue Kreationen wie Kebabs aus roter Bete oder Kürbis bis hin zu delikaten Desserts wie Möhren-Halwa und Pistazien-Mandel-Kuchen – hier wurden originale Familienrezepte mit modernen Einflüssen verfeinert und perfektioniert. Das Ergebnis sind kreative indische Gerichte, die gleichermaßen innovativ wie authentisch sind. Die überall erhältlichen Zutaten tragen zur Alltagstauglichkeit der Rezepte bei und sorgen dafür, dass sie sich schnell und einfach zubereiten lassen. 

Viele persönliche Anekdoten der Autorin von Missgeschicken in der Küche, typischen indischen Heilmitteln und kulinarischen Traditionen gewähren einen charmanten und atmosphärischen Einblick in ihre Heimat und Familie. Begeben Sie sich auf einen kulinarischen Trip in das Land der tausend Gesichter und lassen Sie sich von der einzigartigen Vielfalt verzaubern!

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 304
Erscheinungsdatum 22.01.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8310-3237-2
Verlag Dorling Kindersley
Maße (L/B/H) 25,6/19,9/3 cm
Gewicht 1171 g
Abbildungen Über 150 Illustrationen und Fotosgrafien
Fotografen David Loftus
Verkaufsrang 31.616
Buch (gebundene Ausgabe)
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Jennifer Ernler, Thalia-Buchhandlung Hof

Dieses Buch wurde mit viel Liebe gestaltet und enthält leckere Rezepte zum einfachen Nachkochen. Die lustigen Geschichten der Autoren machen dieses Buch zu etwas ganz Besonderem. Dieses Buch wurde mit viel Liebe gestaltet und enthält leckere Rezepte zum einfachen Nachkochen. Die lustigen Geschichten der Autoren machen dieses Buch zu etwas ganz Besonderem.

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