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Die große Kaffee-Bibel

Geschichte, Sorten, Röstung, Verarbeitung, Rezepte, Latte Art, Zubereitung, Wirkung, Mahlgrade, Handel

Max Dinzler Kaffeerösterei

Buch (gebundene Ausgabe)
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Beschreibung

Wissen Sie eigentlich, wo der Ursprungsort des Kaffees liegt? Wie die europaweite Erfolgsgeschichte des populären Wachmachers begann? Oder welchen langen Weg die Kaffeebohne bis zu Ihrer Guten-Morgen-Tasse gehen muss? Das Kaffeebuch beinhaltet alles über Kaffee und zeigt den Weg der Bohnen vom Anbau über Röstungstechniken bis zu Zubereitungsarten, ergänzt um Rezepte und Angeberwissen.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 320
Erscheinungsdatum 22.03.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-95961-093-3
Verlag Christian München
Maße (L/B/H) 27,1/22,8/3,2 cm
Gewicht 1510 g
Abbildungen mit 200 Abbildungen
Auflage 1
Fotografen Carolin Friese
Verkaufsrang 72074

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