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Essbare Wildpflanzen

Erkennen, Sammeln, Genießen

Diego Gardón und Daniel Baer - zusammen als der „Kräuterkauz“ bekannt - geben mit ihren Wildkräuter-Wanderungen in der städtischen Wildnis rund um Köln unkonventionelle Einblicke in die Welt der essbaren Wildpflanzen. Von der anschaulichen Anleitung, wo die wilden Kräuter wachsen und worauf man bei ihnen achten sollte bis hin zur anschliessenden Zubereitung einfallsreicher und farbenfroher Menüs ist alles enthalten. Wildkräuter sammeln ist nicht nur einfach, sondern verbindet auch intensiv mit der Natur.
Portrait
Diego Maximiliano Gardón, geboren 1973 in Argentinien, ist ausgebildeter Kräuterpädagoge und ayurvedischer Koch, Künstler und Designer. Daniel Baer, geboren 1978, ist Kräuterpädagoge, Koch und Musiker. 2012 gründeten die beiden „Kräuterkauz“ und leiten seitdem zusammen Seminare und Workshops zum Thema „Essbare Wildpflanzen“
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 120
Erscheinungsdatum 30.06.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-95843-477-6
Verlag Heel
Maße (L/B/H) 22,3/18,4/1,5 cm
Gewicht 399 g
Abbildungen zahlreiche Farbfotos
Auflage 1. Auflage
Verkaufsrang 36.795
Buch (Taschenbuch)
14,99
inkl. gesetzl. MwSt.
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