Warenkunde Wein

Das ideale Weinbuch für Einsteiger und Liebhaber, die mehr wissen wollen. Sommelière und Wein-Expertin Ina Finn teilt mit Ihnen ihr Wissen über die Welt der Weine. Sie macht mit dem notwendigen Fachvokabular vertraut und gibt Empfehlungen für Einkauf, Lagerung und Serviertemperatur. Sie werden durch die weltweiten Anbaugebiete geführt, lernen die verschiedenen Rebsorten kennen und erfahren, was das Etikett aussagt. Neben einer Warenkunde zu Stillweinen, sprudelnden Weinen und Likörweinen bekommen Sie einen frischen vorurteilsfreien Blick auf das breite Angebot im Handel − vom Supermarkt bis zum Fachgeschäft. Und weil man Grauburgunder, kräftigen Bordeaux und Scheurebe am besten zu erlesenen Speisen trinkt, hat der von der Mosel stammende Sternekoch Alexander Oos 20 Rezepte zu und 5 Rezepte mit ausgewählten Weinen kreiert.
Portrait
Ina Finn entdeckte ihre Leidenschaft für Wein schon früh: Nach ihrer Ausbildung zur Hotelfachfrau im "Europäischen Hof" in Hamburg entwickelte sie ihr Knowhow als Sommelière im Hotel "Louis C. Jacob" in Hamburg sowie in Keller und Vertrieb verschiedener Weingüter weiter. Sie ist Weinakademikerin der Weinakademie "Österreich/WSET Wine & Spirit Education Trust" und engagiert sich in diversen Fachjurys. Heute ist sie als selbstständige Weinberaterin tätig und betreibt mit der "Villa Verde – Raum für Wein" seit 2006 ihre eigene Location im Hamburger Stadtteil Eimsbüttel.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 208
Erscheinungsdatum 10.10.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86851-450-6
Verlag Stiftung Warentest
Maße (L/B/H) 22,1/17,4/2,5 cm
Gewicht 624 g
Abbildungen mit farbigen großformatigen Fotos
Verkaufsrang 27.645
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