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Happy Carb to go: 44 Low-Carb-Rezepte für unterwegs

44 Low-Carb-Rezepte für unterwegs

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Ob eine Ernährungsform taugt, zeigt sich im Alltag. Besonders dann, wenn man sich von der heimatlichen Küche entfernt, erlebt man allerorten kohlenhydratreiche Ernährungswunder. Keine Panik, denn mit »Happy Carb to go – Low-Carb unterwegs« kommt Abwechslung und Farbe in die Ernährung außer Haus. Jenseits des Einheitsbreis hiesiger Kantinen präsentiert Bettina Meiselbach in ihrem Buch 44 leckere Ideen für unterwegs. Alles zum praktischen Mitnehmen und direkt Essen oder zur schnellen Zubereitung, was selbst in der kleinsten Küche gelingt. Da wird gestapelt, gerollt und natürlich gesuppt. Alles total Low-Carb, mit der Extraportion Happiness.

Low-Carb unterwegs. Warum selbst machen besser ist und wie es klappt.
Morgens halb zehn in der Welt. Süße Leckereien für späte Frühstücker.
Unglaublich! Was man nicht alles in 5 Minuten in einer Bürotasse zaubern kann.
Aus der Lunchbox. Leckere Stullen und Co. Backshops ade!
Bunte und sättigende Salate! Da wird die Salatbar in der Kantine blass.
Powersnacks aus der Hand. Erlaubtes Doping.
Portrait
Die gebürtige Odenwälderin Bettina Meiselbach startete mit einem betriebswirtschaftlichen Studium in das Berufsleben. Nach 25 Jahren im Personalmanagement und einem Burn-out später, krempelte sie 2014 ihr Leben komplett um. Sie entdeckte die Low-Carb-Ernährung für sich, warf fast 60 Kilogramm Gewicht ab, wies ihre Diabetes-Typ-2-Erkrankung in die Schranken und ließ den alten Job hinter sich. Die begeisterte Hobbyköchin und Ernährungsexpertin begann, den Blog HappyCarb.de zu schreiben – der sich schnell zu einem der meistgelesenen Low-Carb-Blogs im deutschsprachigen Raum entwickelte. Der dann folgende Schritt zur Buchautorin war danach nur noch ein ganz kleiner.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 06.06.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-95814-088-2
Verlag Systemed Verlag
Maße (L/B/H) 20,3/15,4/1,6 cm
Gewicht 368 g
Abbildungen mit farbigen Abbildungen
Auflage 2. Auflage
Verkaufsrang 60.280
Buch (gebundene Ausgabe)
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Jetzt gibts keine Ausreden mehr
von einer Kundin/einem Kunden aus Bielefeld am 28.06.2017

Wie oft mußte ich mir anhören: "Low Carb hört sich ja gut an, aber wie machst du das denn beim Arbeiten, Unterwegs, etc" Mit diesem Buch gibts die passende Antwort! Tolle neue Rezepte ohne viel Schnick-Schnack, perfekt zum Vorbereiten, Mitnehmen, Teilen und andere Leute begeistern... Bisher sind mir alle Happy... Wie oft mußte ich mir anhören: "Low Carb hört sich ja gut an, aber wie machst du das denn beim Arbeiten, Unterwegs, etc" Mit diesem Buch gibts die passende Antwort! Tolle neue Rezepte ohne viel Schnick-Schnack, perfekt zum Vorbereiten, Mitnehmen, Teilen und andere Leute begeistern... Bisher sind mir alle Happy Carb Rezepte auf Anhieb gelungen, im Gegensatz zu einigen anderen Fehlschlägen. Alles wie immer in einem liebevoll gestalteten Buch und mit Zutaten, die jeder Low Carb Koch sowieso zuhause haben sollte. Anfangs gibt es wieder eine kurze Zusammenfassung zur Autorin, zum Thema und zum Wie-und-Warum. Das alles im Betti typischen Stil, informativ aber nicht trocken. Dazu eben auch wunderbar authentisch und dennoch nicht reißerisch. Für alle genaueren Infos zum Thema sollte man sich allerdings das erste Buch zulegen "Diabetes Typ 2 - nicht mit mir" oder auf dem Blogg der Autorin vorbeischauen. Besonders schön an allen Büchern sind die Seiten für eigene Notizen am Ende. Wenn man, wie ich das manchmal tue, mal was abändert, kann man es gleich notieren und muß nicht zwei Wochen später grübeln oder den losen Zettel suchen. Sollte jedes Kochbuch besitzen.