Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte

Goldene Regeln für gute Ernährung

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Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätteLow Carb? Bio? Vegan? Streetfood? Superfood? Hilfe, wir brauchen dringend einen Wegweiser im Dschungel der Ernährungstrends! Die Botschaft des amerikanischen Food-Experten und Bestsellerautors Michael Pollan ist so einfach wie aktuell: Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte. Diese und 82 weitere goldene Regeln sind problemlos in jeden Alltag zu integrieren. Ein liebevoll illustriertes Buch für all jene, die die komplizierten Warnungen der Ernährungsberater und die Werbebotschaften der Lebensmittelindustrie irremachen. Für mehr gesunden Genuss auf unseren Tellern!
Portrait
Michael Pollan, geboren 1955, wuchs auf Long Island auf. Der vielfach ausgezeichnete Journalist ist Autor mehrerer preisgekrönter Bücher zum Thema Ernährung, die die New York Times Bestsellerlisten stürmten. Er ist Knight Professor an der University of California in Berkeley für Wissenschafts- und Umweltjournalismus und außerdem ständiger Kolumnist im »New York Times Magazine«.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Klappenbroschur
Seitenzahl 224
Erscheinungsdatum 20.11.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-442-15941-3
Verlag Goldmann
Maße (L/B/H) 18,8/12,1/2 cm
Gewicht 349 g
Originaltitel Food Rules
Abbildungen durchgehend farbig illustriert, farbige Illustrationen
Illustrator Maira Kalman
Übersetzer Rita Höner
Verkaufsrang 14.380
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Erfrischend einfach
von einer Kundin/einem Kunden am 20.05.2013
Bewertet: Einband: Kunststoff-Einband

Ein sehr schön illustriertes Buch zu einem wichtigen Thema: Mit Hausverstand, einer Prise Humor und viel Detailkenntnis präsentiert Michael Pollan einfach gehaltene Regeln für gesunde Ernährung und den richtigen Einkauf. Er identifiziert dabei 2 Fakten: Wir essen zu wenig Obst, Gemüse und Vollkornprodukte. Und traditionelle Ernährungsweisen sind den modernen... Ein sehr schön illustriertes Buch zu einem wichtigen Thema: Mit Hausverstand, einer Prise Humor und viel Detailkenntnis präsentiert Michael Pollan einfach gehaltene Regeln für gesunde Ernährung und den richtigen Einkauf. Er identifiziert dabei 2 Fakten: Wir essen zu wenig Obst, Gemüse und Vollkornprodukte. Und traditionelle Ernährungsweisen sind den modernen westlichen Essgewohnheiten weit überlegen. Er plädiert für den bewußten Verzehr von echten "LebensMitteln" anstatt von "essbaren nahrungsähnlichen Substanzen", die uns die Nahrungsmittelindustrie vorsetzt.