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Tajine international

100 Rezepte aus dem Lehmtopf – inspiriert aus aller Welt

Jochen Walter

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Beschreibung

Traditionell stammt die Tajine, ein spezieller Lehmkochtopf, aus der nordafrikanischen Küche. Doch auch Gerichte aus Europa und der ganzen Welt lassen sich hervorragend darin schmoren. Tajine-Experte Jochen Walter zeigt Ihnen in seinem dritten Tajine-Kochbuch, wie Sie Coq au vin ebenso perfekt zubereiten wie Risotto und wie Sie ein Fladenbrot genauso lecker backen wie einen Käsekuchen ohne Boden. Und alles in der Tajine wohlgemerkt!

Produktdetails

Einband Paperback
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 20.09.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-95961-007-0
Reihe Cook & Style
Verlag Christian München
Maße (L/B/H) 28,4/18,7/2 cm
Gewicht 834 g
Auflage 1
Fotografen Tina Engel
Verkaufsrang 48603

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