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Koch mit – Zitrone

Rose Marie Donhauser

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Buch (gebundene Ausgabe)
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Beschreibung

1 Zutat – 25 unterschiedliche Gerichte: hier steht die Zitrone im Mittelpunkt!
Sauer macht nicht nur lustig, sondern ist obendrein auch noch sehr gesund – mit ihrem hohen Anteil an Vitamin C und Kalium liefert die Zitrone einen wichtigen Beitrag für die Funktionen von Herz, Nerven und Muskeln.
Darüber hinaus lässt sie sich auch vielseitig in der Küche einsetzen: Saft und Schale eignen sich hervorragend zum Würzen, Verfeinern und als Aromaspender. Man verwendet beide Komponenten für Salatsaucen, Suppen, Fleisch, Fisch, süße Cremes, Kuchen und Gebäck. Beispielsweise in Form von Zitronenbutter mit Petersilie, als Zitronenlimo, zitroniges Risotto mit Auberginen, als Hähnchen in Zitronengemüse, Granita aus Zitronen oder als Zitronenlikör.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 64
Erscheinungsdatum 20.07.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86355-793-5
Reihe 1 Zutat - 25 Rezepte
Verlag Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Maße (L/B/H) 21,6/17,7/0,4 cm
Gewicht 300 g
Abbildungen mit Abbildungen
Auflage 1. Auflage
Fotografen Tina Bumann
Verkaufsrang 62489

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Lemonade your Life

Verena Flor, Thalia-Buchhandlung Hagen

Jedes Rezept in diesem Buch ist kinderleicht zuzubereiten und man merkt direkt, wie viel Frische die kleine Frucht der Zitrone in die tägliche Küche bringt. Mein besonderer Tipp: Der selbstgemachte Limoncello.

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