Arbeitsheft Bäckerei - Konditorei - Verkauf

1. Ausbildungsjahr

Die Arbeitsblätter sind nach dem Lehrplan für das 1. Ausbildungsjahr für Bäcker/Bäckerinnen, Konditoren/Konditorinnen und Fachverkäufer/Fachverkäuferinnen strukturiert.

Die inhaltliche Reihenfolge ist außerdem auf „Das Bäckerbuch", „Das Konditorbuch" und „Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei" abgestimmt. Jedem Arbeitsblatt ist eine berufliche Situation vorangestellt, womit ein hervorragender Prax

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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 112
Erscheinungsdatum 13.10.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-582-40211-0
Verlag Handwerk und Technik
Maße (L/B/H) 29,7/20,7/1,2 cm
Gewicht 345 g
Abbildungen mit zahlreichen farbigen Abbildungen 30 cm
Auflage 4. Auflage
Schulformen Berufsschule
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