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Geflügel

Tolle Rezepte von herzhaft bis raffiniert

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Buch (gebundene Ausgabe)
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Beschreibung

Geflügelfleisch wird immer beliebter - das belegt der stark steigende Konsum aller Arten von Geflügel. Durch seinen niedrigen Fettgehalt ist es besonders gesund und daher aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Dieses Buch bietet eine riesige Palette an Rezepten - von einfach bis raffiniert: Vorspeisen, Suppen, Eintöpfe und Salate, Hauptgerichte wie das klassische Brathähnchen oder verschiedene Frikassees, traditionelle Gänsebraten und internationale Geflügelgerichte, Hits für Kids, Gerichte mit Wildgeflügel und vieles mehr. Daneben gibt die Warenkunde einen Überblick über die Vorzüge der verschiedenen Geflügelarten und Tipps fürs Dressieren und Tranchieren.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 09.08.2005
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8118-1532-2
Verlag Pabel-Moewig
Maße (L/B/H) 28,8/21,5/2 cm
Gewicht 928 g
Abbildungen o. J.. mit zahlreichen Farbfotos. 28,5 cm
Auflage 1. Auflage
Verkaufsrang 29837

Kundenbewertungen

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Lecker
von einer Kundin/einem Kunden am 09.03.2013

Viele tolle Rezepte rund ums Geflügel finden Sie in diesem Kochbuch, herausgegeben von der Zeitschrift "kochen und genießen". Zu jedem Rezept gibt es ein super Farbfoto und eine genaue Schritt für Schritt -Anleitung für die Zubereitung. Dadurch sind die Rezepte leicht nachzukochen und auch für Anfänger empfehlenswert.


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