SWEET

Süße Köstlichkeiten

Yotam Ottolenghi, Helen Goh

(11)
Buch (gebundene Ausgabe)
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Beschreibung

Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018! 

Entdecken Sie mit Yotam Ottolenghi süße Köstlichkeiten aus aller Welt! In seinem neuen Kochbuch entführt Sie der Starkoch zusammen mit seiner langjährigen Kollegin und Süßspeisen-Expertin Helen Goh in die farbenfrohe Welt der süßen Genüsse. 

Lassen sie sich verführen von Schoko-Anis-Cookies, Tahin-Halva-Brownies, Aprikose-Amaretto-Cheesecake, Grapefruit-Sorbet oder Safran-Pistazien-Krokant! 120 unwiderstehliche Rezepte bestechen nicht nur durch frische Zutaten, exotische Gewürze sowie komplexe Aromen, sondern liefern auch den eindeutigen Beweis: der israelisch-britische Starkoch ist ein wahrer Meister in der Kunst der Patisserie! 

Das Besondere an Ottolenghis köstlichen Kreationen: mit vielfältigen Aromen aus aller Welt wie Feigen, Rosenblüten, Pistazien und Sternanis, Orangenblüten und Mandeln setzt er seinen Kuchen, Törtchen und Desserts sein individuelles I-Tüpfelchen auf. Für unverwechselbar verfeinerten und extravaganten Genuss!

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 368
Erscheinungsdatum 26.09.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8310-3301-0
Verlag DK Verlag Dorling Kindersley
Maße (L/B/H) 27,7/20,2/3,5 cm
Gewicht 1546 g
Abbildungen Über mit 180 Farbfotosgrafien
Auflage 1. Auflage
Verkaufsrang 14291

Buchhändler-Empfehlungen

Süß und weltoffen

Birgit Plumbaum, Thalia-Buchhandlung Mosbach

Süß und weltoffen präsentieren sich die wunderbaren Rezepte von Yotam Ottolenghi und Helen Goh. Das Ergebnis der Zusammenarbeit dieser beiden kreativen Köche und Patissieres ist ein Buch, das jeden Hobby- und Profibäcker ansprechen muss. Nicht nur weil es so bunt, so süß und so bildgewaltig daher kommt, sondern weil es einen ganz großen Teil vielfältiger internationaler Rezepte widerspiegelt. Tauchen Sie ein in Zucker mit all seinen verführerischen Seiten und verwirklichen Sie sich ab und an einen kleinen süßen Traum.

Süße Momente

Verena Flor, Thalia-Buchhandlung Hagen

Eines der schwächeren Bücher von Ottolenghi. Viele Rezepte kennt man schon und sie sind meist entweder nicht für Beginner geeignet oder sehr verschnörkelt in der Machart. Ich bereite meisten meine Favoriten zu. Die Aufmachung ist natürlich super und einen Blick kann man riskieren

Kundenbewertungen

Durchschnitt
11 Bewertungen
Übersicht
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von einer Kundin/einem Kunden am 23.07.2021

Sweet von Ottolenghi lässt im wahrsten Sinne des Wortes keine Wünsche offen - ein Highlight folgt dem anderen: z.B. "Pistazienrolle mit Himbeeren und weißer Schokolade", "Schokoladentorte ohne Mehl mit Kaffee, Walnüssen und Rosenwasser" oder "Aprikosen-Amaretto-Cheescake". Hier werden die süßen Momente des Lebens gefeiert.

Buchkauf
von einer Kundin/einem Kunden aus Rostock am 28.02.2021

Das Buch habe ich als Geschenk gekauft. Deshalb habe ich es unbesehen weiterversandt. Nachdem das Päckchen angekommen war, habe ich eine freudigen Rückmeldung der Beschenkten erhalten.

Tolles Backbuch!
von einer Kundin/einem Kunden aus Erlauf am 12.02.2018

Das Backbuch hat lauter tolle Rezepte, die oft in mehreren Varianten backbar sind, je nach Geschmack. Mein Highlight sind die Tips in den jeweiligen Rezepten, besonders wie man bestimmte Teile vorbereiten kann, wie was einzufrieren ist usw. Tips die sehr wertvoll sind, wenn man keine Zeit hat das Rezept in einem zu backen. So ... Das Backbuch hat lauter tolle Rezepte, die oft in mehreren Varianten backbar sind, je nach Geschmack. Mein Highlight sind die Tips in den jeweiligen Rezepten, besonders wie man bestimmte Teile vorbereiten kann, wie was einzufrieren ist usw. Tips die sehr wertvoll sind, wenn man keine Zeit hat das Rezept in einem zu backen. So finde ich, dass die Rezepttexte sehr informativ und liebevoll geschrieben sind. Für jedermann geeignet und sicher ein tolles Geschenk für Backliebhaber :-)


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