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Ostpreußen kulinarisch

Ein kurzer Ausflug in die ereignisreiche Geschichte Ostpreußens erinnert an dieses verschwundene Land. Doch unvergessen sind für viele Menschen seine kulinarischen Traditionen, die vielfältige Küche und der Geschmack der einstigen Heimat.
Berühmt und beliebt sind bis heute z.B. Königsberger Klopse, Königsberger Marzipan oder der legendäre Pillkaller. An diesen Schnaps und viele gute Gerichte erinnert Harald Saul mit einer Auswahl der Back- und Kochrezepte aus seinen zwei erfolgreichen „Familienrezepte aus Ostpreußen“-Titeln, die nun vielleicht neue Freunde finden. Sei es bei Heimatverbundenen, bei Touristen oder Liebhabern der ostpreußischen Küche.
Portrait
Harald Saul, 1955 geboren, Küchenmeister und Sammler von traditionellen Rezepten, hat sich ganz Großmutters Küche verschrieben. Seit Jahrzehnten sammelt der Fachdozent für wissenschaftliche Ernährungslehre und-zubereitung neben handgeschriebenen Familienrezepten auch Dokumente, Erinnerungen und Geschichten aus der alten Zeit.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 20.09.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89798-528-5
Reihe Minibibliothek
Verlag Buchverlag für die Frau
Maße (L/B/H) 9,9/6,5/1,7 cm
Gewicht 66 g
Abbildungen mit Farbfotos
Auflage 2017
Verkaufsrang 67393
Buch (gebundene Ausgabe)
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