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Koch doch einfach!

Minimale Zutaten, maximaler Geschmack. Rezepte aus dem Londoner Restaurant Docksoup

Dieses Kochbuch steckt voller köstlicher Lieblingsgerichte aus saisonalen Zutaten, die vom warmen blauen Himmel Italiens ebenso beeinflusst wurden wie von den Gewürzen des mi?ttleren Ostens oder der Klarheit Skandinaviens. All diese Rezepte haben eines gemeinsam: Sie sind einfach und zeichnen sich durch wenige Zutaten, kurze Kochzeiten und sparsames Würzen aus – und durch ein Maximum an Geschmack! Ein Spritzer Zitrone, eine Handvoll gerösteter Nüsse oder ein Hauch pikanter Sauce - und jedes profane Gericht verwandelt sich in etwas ganz Besonderes.
Portrait
Clare Lattin begann ihre Karriere in der Buchbranche vor mehr als 20 Jahren. Nach einer Weltreise, bei der sie in Restaurants auf der ganzen Welt arbeitete, kehrte sie in die Verlagswelt zurück, wo sie u.a. zehn Jahre die Presseabteilung in verschiedenen Kochbuchverlagen leitete. Schließlich war die Zeit reif für ein eigenes Restaurant, das Ducksoup in London.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 352
Erscheinungsdatum 21.09.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-95728-004-6
Verlag Knesebeck
Maße (L/B/H) 25,1/17,9/3,5 cm
Gewicht 1074 g
Abbildungen 250 farbige Abbildungen
Übersetzer Ingrid Ickler
Buch (gebundene Ausgabe)
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