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Kind, iss was ... dir schmeckt!

Die wissenschaftliche Abrechnung mit den Märchen zu „gesunder“ Kinderernährung

Uwe Knop

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Beschreibung

Dies ist der erste Ratgeber, der Klartext redet und Tacheles textet – völlig frei von Ideologien, Lobbyismus oder Machterhaltungsansprüchen nach der „Deutungshoheit gesunder Ernährung“. Es geht hier rein um die objektive und unabhängige Analyse der aktuellen wissenschaftlichen Datenlage und der daraus möglichen Schlussfolgerungen – allein im Sinne des Kindes und der Eltern. Und sonst niemandem. Denn letztlich interessiert die Gretchenfrage: Was muss mein Kind essen, damit es ihm gut geht, es ordentlich wächst, gesund bleibt und vor allem – sich richtig wohlfühlt beim Essen?

Uwe Knop ist Ernährungswissenschaftler, Medizin-PRExperte, Buchautor und schonungsloser Kritiker von „Hype & Wahn“ rund um gesunde Ernährung. Daneben hält er Vorträge und schreibt Gastbeiträge für Print- und Online-Medien (z.B. brand eins, Xing, Playboy).

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 176
Erscheinungsdatum 31.08.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86470-505-2
Verlag Plassen Verlag
Maße (L/B/H) 21,5/13,6/2 cm
Gewicht 280 g
Auflage 1. Auflage

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  • Aber ich habe doch kürzlich

    erst gelesen, dass …  7

    Glaskugel Ernährungswissenschaften       13

    Kinderernährung – Spagat zwischen Wahn,

    Wunsch und Wirklichkeit   31

    Keine Dünnmacher, komische Dickmacher  53

    Fa lsche Versprechungen und

    echte Essstörungen   67

    Elterliche Verantwortung mit den „4 V“  91

    Hipsterhinweis: Vega ne Kinderernährung

    ist „Körperverletzung“    99

    s Inhalt

    Kinderpillen? Besser nicht!        107

    Elf Essenzen ehrlicher Ernährung

    von Kindern  111

    Drei Kinder, drei Sichtweisen,

    drei Meinungen  121

    Eins noch … Schwa ngere, Babys und

    postpartale Kilos   129

    Z um Autor   137

    Bücher   141

    Quellen  145