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Johann Lafer - Das Beste

Die besten Rezepte aus über 40 Jahren Küchenpraxis

Johann Lafer

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Beschreibung

Johann Lafers Kochbibel ist DAS Vermächtnis des beliebten Meisterkochs Johann Lafer. Von geballter Küchenpraxis über die besten Rezepte, ob klassische oder moderne Kreationen, viele Tipps und Tricks sowie Küchengeheimnisse - dieses Buch bietet alles, was Sie aus Lafers Meisterküche immer schon einmal wissen wollten.
Alles wird perfekt erklärt, ist leicht nachzukochen und wird von Michael Wissing herausragend fotografiert.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 552
Erscheinungsdatum 13.09.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-6410-0
Reihe Gräfe und Unzer Einzeltitel
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 26,5/21/4,8 cm
Gewicht 2393 g
Abbildungen mit 800 Farbfotos
Auflage 7
Verkaufsrang 30442

Buchhändler-Empfehlungen

Bild für Bild ein Genuss

Jana Bonk, Thalia-Buchhandlung Recklinghausen

Dieses üppige Werk punktet mit anschaulichen Schritt für Schritt Anleitungen, die detailliert beschreiben, was getan werden soll. Zu jedem Rezept hat Herr Lafer zusätzliche Tipps, die das Gericht ausgefallener machen können. So präsentiert sich sowohl für Anfänger als auch für fortgeschrittene Köche ein angemessener Schwierigkeitsgrad. Durch die zahlreichen Erklärungen wird es so regelrecht leicht, ein kompliziert anmutendes Menü auf die Beine zu stellen!

Ich liebe Lafer!

Tina Lehmann, Thalia-Buchhandlung Iserlohn

Das perfekte Buch für alle Kochneulinge. Alle Schritte sind einzeln abfotografiert, einfacher geht's nicht! Und wer möchte von sich nicht behaupten, er koche auf Sterneniveau!

Kundenbewertungen

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Johann Lafer - Das Beste
von einer Kundin/einem Kunden aus Bielefeld am 10.01.2018

Durch diese Rezeptsammlung gelingt sogar mir ein wunderbares Festtagsessen oder auch mal nur eine einfache, aber köstliche Speise. In diesem Buch wurden de besten Rezepte von Johann Lafer gesammelt und was mir am besten gefällt mit einigen "Johanns Tipp"-Kästen versehen. Diese sind wirklich interessant und haben mir in der Küch... Durch diese Rezeptsammlung gelingt sogar mir ein wunderbares Festtagsessen oder auch mal nur eine einfache, aber köstliche Speise. In diesem Buch wurden de besten Rezepte von Johann Lafer gesammelt und was mir am besten gefällt mit einigen "Johanns Tipp"-Kästen versehen. Diese sind wirklich interessant und haben mir in der Küche oft weiter geholfen. Man findet für jeden Anlass und jeden Gaumen das passende Rezept. Mir persönlich haben auch die Süßspeisen und das Gebäck sehr gut gefallen. Vorallem die Clafoutis und die Biskuitroulade sind ein Traum. Ich finde es außerdem sehr praktisch, dass viele Arbeitsschritte mit Fotos unterstützt werden.

Einmal mehr ein Top-Kochbuch von Johann Lafer
von einer Kundin/einem Kunden am 26.08.2014
Bewertet: Einband: gebundene Ausgabe

Wie schon "Der grosse Lafer Kochen" (und auch "Meine besten Rezepte") ist auch "Der grosse Lafer Backen" ein absolut empfehlenswertes und spannendes Kochbuch. Sowohl für weniger Geübte, als auch Fortgeschrittene. Es animiert zum Backen und Ausprobieren.

Eine gelungene Fortsetzung
von einer Kundin/einem Kunden am 04.11.2012
Bewertet: Einband: gebundene Ausgabe

Im gleichen Stil wie "Der große Lafer - Die Kunst der einfachen Küche" (ISBN: 9783833820335) bietet dieses umfangreiche Werk 60 detailliert beschriebene Basisrezepte mit jeweils etlichen Variationen. Hier sind nicht nur süße Leckereien zu finden, sondern auch viele herzhafte Gerichte. Durch die Fotoanleitungen ist dieses Buch fü... Im gleichen Stil wie "Der große Lafer - Die Kunst der einfachen Küche" (ISBN: 9783833820335) bietet dieses umfangreiche Werk 60 detailliert beschriebene Basisrezepte mit jeweils etlichen Variationen. Hier sind nicht nur süße Leckereien zu finden, sondern auch viele herzhafte Gerichte. Durch die Fotoanleitungen ist dieses Buch für Anfänger sehr gut geeignet, aber auch fortgeschrittene Hobbyköche finden besonders bei den Rezeptvarianten viele gute Ideen. Leicht umzusetzen und sehr lecker!


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