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Lunch to go

So gut schmeckt die Mittagspause

Inga Pfannebecker

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Beschreibung

So könnte sie aussehen, die Speisekarte der Lunchbox: Wrap mit italienischem Hähnchen-Salat, Mais-Fritters mit Guacamole, Mini-Quiches, Sandwich mit Räucherlachs und Avocado-Wasabi-Creme, Gnocchi-Salat mit cremig-leichtem Buttermilch-Dressing und als Nachtisch einen Lemon-Curd-Quark mit Beeren?
Mmmh ... ist doch verführerisch, oder? Was nach ambitionierter Gourmet-Küche klingt, ist einfach gemacht und wartet ab jetzt in Ihrer Lunchbox auf den großen Auftritt in der Mittagspause. Sagen Sie fettigem Fastfood und Co. also getrost adieu, kochen Sie zu Hause vor und belohnen Sie sich mit Geschmack, wie in Ihrem Lieblings-Bistro. Raffinierte Gabelhappen, Trendsuppen, Salate ... alles appetitlich verpackt und griffbereit, wenn der große Hunger kommt!

Produktdetails

Format ePUB i
Kopierschutz Ja i
Seitenzahl 64 (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 07.08.2017
Sprache Deutsch
EAN 9783833862021
Verlag Gräfe & Unzer
Dateigröße 22889 KB
Verkaufsrang 43429

Buchhändler-Empfehlungen

machbar....

Kerstin Hahne, Thalia-Buchhandlung Bielefeld

Habe ich schon zwei Mal verschenkt und positive Resonanz zurück bekommen: vorbereiten nicht länger als 30min - Zutaten übersichtlich - Schritt für Schritt nach"bau"bar - lecker. Eine Mischung aus national und internationalen Gerichten(Salate,Suppen,Sushi,Burger, Burrito,Enchillada, Chili,Dips etc.) Singles könnten manchmal Zutaten über haben, also vll.doppelte Mengen machen und einfrieren... "Transportmittel" werden nicht ausufernd vorgestellt und die App dazu ist superpraktisch, wenn man mit abfotografiertem Rezept(man kann sich die Zutaten auch auf eine Einkaufsliste setzen lassen) im nächsten Einkaufsladen/Foodmarkt unterwegs ist. P.S.GU bietet auch von einem anderen Autor noch "Lunch to go für Faule" an :-)

Kundenbewertungen

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Gelungene Mischung – abwechslungsreich, vielfältig, lecker!
von Wortschätzchen aus Kreis Heidelberg am 02.06.2020

Die Aufstellung der Verpackungsmöglichkeiten des Lunchs to go sind meiner Meinung nach ein bisschen überarbeitungswürdig. Heutzutage Frischhaltefolie oder Alufolie zu empfehlen, finde ich total daneben. Eine Kunststoffbox wird wenigstens mehrfach verwendet und kann ausgespült werden, da bin ich gar nicht päpstlicher als der Paps... Die Aufstellung der Verpackungsmöglichkeiten des Lunchs to go sind meiner Meinung nach ein bisschen überarbeitungswürdig. Heutzutage Frischhaltefolie oder Alufolie zu empfehlen, finde ich total daneben. Eine Kunststoffbox wird wenigstens mehrfach verwendet und kann ausgespült werden, da bin ich gar nicht päpstlicher als der Papst. Wachspapier wird gar nicht erwähnt – das ist schade! Die Zusammenstellung der Rezepte ist sehr gelungen. Mir persönlich gefallen am besten all jene, die man nicht aufwärmen muss, also alles, was ideal für die Schulpause und das Picknick ist, wo man keinen Herd und keinen Mikrowellenherd hat. Ganz vorne dabei: Mini-Toast-Quiches. Dieser tolle Snack ist auch auf jedem Buffet ein Hingucker und wird gern gegessen. Auch die Mais-Fritters sind ein Traum – allerdings mag ich persönlich einfach keine Guacamole und lasse sie eben einfach weg. Salate sind natürlich immer prima – und der Spaghetti-Salat mit Tomaten erobert jede Mittagspause im Handumdrehen! Für die wärmende Suppe gibt es tolle „Instant“-Rezepte, die so raffiniert wie einfach sind. Und die Krönung sind dann die „Extras“, die sowohl eigenständig, als auch in Kombination super lecker sind. Wie so ziemlich immer bei den GU-Ratgebern gibt es ein Foto zum Gericht, eine Zutatenliste und die wichtigsten Angaben zu Portion, Zubereitungszeiten, Kalorien und Nährwerten. Danach folgt die Schritt-für-Schritt-Anleitung, die so gehalten ist, dass auch Kochanfänger sie verstehen. Eindeutig nicht von betriebsblinden Profi-Küchenchefs verfasst! Das ist super! Gelegentlich gibt es am Ende des Rezepts noch einen Tipp und alle vegetarischen/fleischlosen Rezepte sind mit einem Blatt-Symbol gekennzeichnet. Für alle Technikfans gibt es auch QR-Codes, mit denen sich die Rezepte mit der GU-Kochen-Plus-App verwalten lassen. Die Zubereitung lässt sich meist prima schon am Abend vorher erledigen, manche Rezepte auch auf Vorrat. Aber oft ist es auch kein Ding, den Lunch am Morgen zu zaubern. Die Zutaten sind gut zu bekommen, die Rezepte nicht extrem aufwändig. Die Mittagspause in der Schule, der Uni, am Arbeitsplatz – wo auch immer – wird damit ein echtes Highlight, ganz ohne „Fertigfutter“, das man so mal eben schnell kauft und konsumiert. Der angenehme Nebeneffekt ist eine gesunde Sättigung, die nicht müde macht und Energie für den Nachmittag gibt. Für „besondere Tage“ gibt es aber auch ein paar ausgefallenere, aufwändigere Rezepte. Eine tolle Mischung also. Bis auf die Sache mit den nicht umweltfreundlichen Materialien am Anfang (die man ja super durch sinnvollere Dinge ersetzen kann) ein super gutes Buch. Deshalb ziehe ich auch keinen Stern ab und gebe die vollen fünf Sterne.

Lunch to go
von einer Kundin/einem Kunden aus Dortmund am 23.01.2019

Super leckere Rezepte wenig Zutaten und alles gut umzusetzen. Auch die Alternativen wenn mann eine Zutat nicht mag sind gut überlegt. Schnelle gesunde Zubereitung das Buch macht Lust die Rezepte sofort aus zu probieren

Lunch to go
von einer Kundin/einem Kunden aus Bielefeld am 19.01.2018
Bewertet: Einband: Klappenbroschur

Wer kennt das nicht, dass man sich morgens schnell sein Essen fertig möchte, aber einem immer nur das selbe einfällt. Dieses Buch zeigt viele neue Ideen, was man sich morgens schnell und einfach zubereiten kann um es dann mit zur Arbeit oder um unterwegs etwas zu essen. Die Vorbereitungszeit liegt bei keinem Rezept über 30 Minut... Wer kennt das nicht, dass man sich morgens schnell sein Essen fertig möchte, aber einem immer nur das selbe einfällt. Dieses Buch zeigt viele neue Ideen, was man sich morgens schnell und einfach zubereiten kann um es dann mit zur Arbeit oder um unterwegs etwas zu essen. Die Vorbereitungszeit liegt bei keinem Rezept über 30 Minuten, wodurch sie auf jeden Fall machbar sind. Die gefüllte Pita- Tasche und die Mini-Toast-Quiches sind auf jeden Fall sehr zu empfehlen. Die Rezepte sind mit viel Gemüse und schmecken einfach gut.


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