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Zupfbrote

Gefüllt, gerollt, gezupft

Alles drauf, alles drin – was die Pizza kann, können Zupfbrote noch besser! Kein Gebäck ist so gut aufgelegt wie die neuen All-in-one-Brote. Ruckzupf gebacken, zum Füllen, Falten und Sofortgenießen – ob für die Grillparty, Pause oder den unkomplizierten Genuss mit Familie und Freunden: Zupfbrote passen immer! Mit dem KüchenRatgeber Zupfbrote sind sie ganz easy zu backen. Die Rezeptkapitel "Tasty & cheesy", "Quick & easy" und "Sweet & lovely" zeigen, wie vielseitig Brotgenuss heute geht, mal pikant, mal süß, mal als Ciabatta, Zopf oder Baguette - und immer auch für Anfänger leicht. Die Falttechniken werden mit Stepfotos erklärt – auf aufklappbaren Seiten. So hat man die Rezepte und Fotos immer im Blick! Auberginen-Hackfleisch-Zopf, Pull-Apart-Ciabatta mit Parmesan, Tex-Mex-Stern, Bretzel-Bread oder Cappuccino-Zupfbrot mit weißer Schokolade beweisen: Zupfbrote sind yummylecker. Alles drin, alles drauf – da ist man glatt drauf und dran, gleich mehrere in den Ofen zu schieben. Ruckzupf!
Portrait
Hildegard Möller, geboren in Berlin, beschäftigt sich seit Jahren mit den Schicksalen der Familie Mann. Ihr Studium schloß sie mit der Promotion ab und arbeitete als Redakteurin, Übersetzerin von historisch-politischen Werken und als Dokumentarin, unter anderem als Mitarbeiterin am Projekt »Deutschsprachige Emigration nach 1933« am Institut für Zeitgeschichte in München.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband Klappenbroschur
Seitenzahl 64
Erscheinungsdatum 07.02.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-6465-0
Reihe GU KüchenRatgeber
Verlag Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 19,8/17,3/0,7 cm
Gewicht 170 g
Abbildungen mit 55 Fotos
Auflage 4
Verkaufsrang 63962
Buch (Klappenbroschur)
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Buchhändler-Empfehlungen

Karsten Rauchfuss, Thalia-Buchhandlung Oldenburg

Zupfbrote aus Hefeteig waren mir bisher nicht bekannt. doch mit diesem Buch bin ich nur Schlauer. Tolle Ideen.

Für die gemütliche Runde

Anna Weidinger, Thalia-Buchhandlung Passau

Ihr bekommt Gäste oder plant einfach ein paar gemütliche Stunden mit Freunden? Dann macht doch einfach ein Zupfbrot. Hier kann sich jeder bedienen und die Rezepte sind einfach lecker! Egal ob süß oder herzhaft, das einzig negative sind hier die Kalorien. Aber glaubt mir: Sie sind diese Sünde wert <3

Kundenbewertungen

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von einer Kundin/einem Kunden aus Köln am 09.06.2018
Bewertet: anderes Format

Nur noch ein paar Stunden bis zur Party und noch kein Geschenk? Buch kaufen, Rezept von S. 10 backen und beides an den Gastgebenden verschenken. Sieht super aus und schmeckt toll!