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Die große Wahrburg/Egert Kalorien-&-Nährwerttabelle

Nährwerte pro Portion & pro 100 g

Kein Wiegen, kein Umrechnen- einfach nachschlagen.
Einzelne Käsescheiben oder Weintrauben abwiegen, um den Kaloriengehalt pro Portion zu errechnen? Nicht nötig! Denn diese Tabelle liefert Ihnen die Nährwertangaben für 1 Portion und 100g eines Lebensmittels auf einen Blick. Übersichtlich gegliederte Lebensmittelgruppen, die praktische Griffleiste und das farbige Leitsystem erleichtern Ihnen das schnelle Auffinden.

- Grundnahrungsmittel und Markenprodukte: Neben einer Vielzahl an alltäglichen Lebensmitteln zeigen hier auch Actimel, Duplo, Pizza und Co, was ihn ihnen steckt.
- Über 25 000 Nährwerte: Neben Kalorien, Fett und Fettsäuren, Kohlenhydraten, Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen finden Sie hier auch die Energiedichte - DAS Maß beim Abnehmen.
- Vegetarisch und Vegan: Für alle, die es "ohne Tier" mögen, gibt es eine extra Rubrik für vegetarische und vegane Produkte.
Portrait
Prof. Dr. troph. Ursel Wahrburg ist Professorin für Ernährungswissenschaft am Fachbereich Ökotrophologie Facility Management der Fachhochschule Münster.

PD Dr. oec. troph. Sarah Egert ist Privat-Dozentin am Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften der Universität Bonn.
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Beschreibung

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 200
Erscheinungsdatum 13.12.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-432-10694-6
Verlag Trias
Maße (L/B/H) 21,1/21/2 cm
Gewicht 612 g
Abbildungen Illustrationen, nicht spezifiziert
Auflage 5. Auflage
Verkaufsrang 40322
Buch (Taschenbuch)
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14,99
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inkl. gesetzl. MwSt.
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Kundenbewertungen

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Kompakt zusammengfasst!
von einer Kundin/einem Kunden aus Siebeneichen am 16.12.2019

Dieses Buch deckt meinen Badarf an Wissen in diesem Gebiet voll ab. Ich benutze es privat im Gebrauch mit der Familie Die Texte sind für mich leicht verständlich geschrieben und die Tabellen sehr übersichtlich angeordnet. Damit fällt es mir leicht kalorien- und nährwert gerechte Gerichte in angemessenen Portionen anzufertigen. I... Dieses Buch deckt meinen Badarf an Wissen in diesem Gebiet voll ab. Ich benutze es privat im Gebrauch mit der Familie Die Texte sind für mich leicht verständlich geschrieben und die Tabellen sehr übersichtlich angeordnet. Damit fällt es mir leicht kalorien- und nährwert gerechte Gerichte in angemessenen Portionen anzufertigen. Ich empfehle dieses Buch weiter für Leute die in einem angemessenen Rahmen Ernähren wollen. Über die Angaben für krankheitsbedingte Ernährung kann ich nichts sagen, mir fehlt dafür das Wissen und die Erfahrung.

Kalorien&Nährwerttabelle
von einer Kundin/einem Kunden aus Riesa am 09.02.2019

Dieses Buch ist richtig klasse und hilft beim abnehmen. Es ist sehr interessant mal nach zu schlagen, welches Lebensmittel wieviel Kalorien hat. Es ist zum Teil sehr erschreckend, wieviel Kalorien man sich am Tag reinschaufelt ohne zu wissen, wieviel Kalorien das betreffende Lebensmittel hat!!! Das Buch ist für mich eine sehr gr... Dieses Buch ist richtig klasse und hilft beim abnehmen. Es ist sehr interessant mal nach zu schlagen, welches Lebensmittel wieviel Kalorien hat. Es ist zum Teil sehr erschreckend, wieviel Kalorien man sich am Tag reinschaufelt ohne zu wissen, wieviel Kalorien das betreffende Lebensmittel hat!!! Das Buch ist für mich eine sehr große Hilfe.