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Abenteuerküche für unterwegs

2 Franzosen, 24 Länder, 32 Rezepte

Caroline Lopez, Anthony Laguerre

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Beschreibung

Minimale Zutaten und Ausrüstung – maximaler KochgenussReisekochbuch? Abenteuerbuch? Tipps und Tricks für unterwegs? Dieses Buch ist schwer einzuordnen, aber eines ist sicher: Man findet es hundertprozentig im Regal für Bücher, die man einfach haben muss! (Martine Camillieri)Das Buch entstand auf einer Radtour um die Welt auf der Suche nach dem wirklich Wichtigen im Leben, nach Naturerfahrung und kulinarischem Genuss auch mit begrenzten Mitteln. 23 Länder haben sie bereist, 14 Monate waren sie unterwegs: rund 10.000 Kilometer radelten Caroline und Anthony in dieser Zeit auf ihren Klapprädern, ihre minimalistische Küchenausstattung immer auf dem Gepäckträger. Ihre Nahrung fanden sie weitestgehend vor Ort, wo auch immer sie ihr Lager aufschlugen, der experimentelle Umgang mit den Gegebenheiten und das Austüfteln besonderer Köstlichkeiten war Herausforderung und großes Glück zugleich.Herausgekommen sind zahlreiche Rezepte und Anregungen, wie man aus wenigen Zutaten – vor Ort gesammelt, gepflückt oder frisch gefangen –, mit aufs Notwendigste beschränkten Mitteln und unter Ausnutzung der lokalen Gegebenheiten kulinarische Köstlichkeiten zubereiten kann, die ihre Entsprechung in der Schönheit der jeweiligen Natur und Landschaft finden. Diese sinnlichen Genussmomente fangen die wunderschönen und stimmungsvollen Fotos von Anthony ein. Sie nehmen uns, begleitet von Notizen zu Ort, Situation und Stimmung, mit auf die Reise!Über einen QR-Code im Buch stehen alle Rezepte zum Download zur Verfügung!Ausstattung: Mit 162 Farbfotos und 36 Zeichnungen

Kongenialer Reisepartner ist Anthony, der schon als Kind seine Spielzeuge auseinandernahm, um herausfinden, wie sie funktionieren. Diese unstillbare Neugier hat er sich seit damals bewahrt. Er ist außerdem autodidaktischer Musiker und Fotograf und gehört zu jener Sorte von Menschen, die einfach niemals etwas aufgeben, was sie einmal begonnen haben. Mit 31 Jahren, nach dem Studium der Physik und Chemie, Kinematographie, Astrophysik und Mechanik kündigte er seinen Job als Konstruktionsingenieur, um die Welt mit eigenen Augen zu entdecken. Alle Fotos des Buches stammen von ihm.

Produktdetails

Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 19.02.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-421-04075-6
Verlag DVA
Maße (L/B/H) 24,4/18,5/1,5 cm
Gewicht 504 g
Originaltitel Cuisin'in situ
Abbildungen mit 162 Farbfotos und 36 Zeichnungen
Fotografen Anthony Laguerre

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