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Heftig deftig

Vegan rösten, schmoren, räuchern, grillen & braten - 100% pflanzlich

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Endlich deftig-vegane Rezepte zum Sattwerden

Herzhaft-intensiv schmecken die über 75 pflanzlichen Rezepte von Vegan-Koch Sebastian Copien. Von Geschmortem, Geröstetem und Gebratenem über Frittiertes und Geräuchertes bis hin zu Gegrilltem zählen hier Würze, Aroma und Biss. Man genießt das wohlige Gefühl zu schlemmen und richtig satt zu werden. Mit diesem Kochbuch setzt Sebastian Copien neue Maßstäbe in der pflanzlichen Küche und begeistert so nicht nur Veganer und Vegetarier.

Portrait
Sebastian Copien ist weltbereister Kochlehrer, Kochbuchautor, Surfer und Gemüsegärtner. Als Meister seines Handwerks vermittelt er seit über 10 Jahren in seinen Events die Einfachheit und Freude des bewussten Kochens. Von deftigem Wohlfühlessen bis hin zu Fine Dining und gesunder Alltagsküche deckt Sebastian Copien jede Disziplin der veganen Küche ab. Zur neuen pflanzlichen Küche hält er in seiner Münchner Location Seminare, Showkochevents sowie Kochkurse ab und berät Hotels und Restaurants. Nur wenige Minuten von seiner Küche entfernt baut er in einem kleinen Garten auf 12 Hoch- und 2 Hügelbeeten über 50 verschiedene Kräuter- und Gemüsesorten für seine Events an.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 16.04.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-517-09630-8
Verlag Südwest
Maße (L/B/H) 26,4/21,7/2 cm
Gewicht 900 g
Abbildungen ca. mit 160 Farbfotos
Verkaufsrang 53.972
Buch (gebundene Ausgabe)
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Eine Buchhändlerin/ein Buchhändler, Thalia-Buchhandlung Sulzbach

Endlich mal was für die herzhaften veganen Gelüste!!! Yammy!! Endlich mal was für die herzhaften veganen Gelüste!!! Yammy!!

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