Lüftung von Gewerbeküchen: Grundlagen, Berechnungen

Georg Tale-Yazdi

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Beschreibung

Dieser Ratgeber enthält ausführliche Informationen über die Auslegung und die Planung von Küchenlüftungsanlagen.

Aus dem Inhalt:

• Einführung, Begriffsbestimmung
• Übersicht über die zu beachtenden Normen, Vorschriften, Richtlinien und den Arbeitsschutz
• Auslegung der Luftvolumenströme nach VDI 2052-1, DIN EN 16282-1 und anderen Methoden
• Beispielrechnungen mit Angaben zu den verschiedenen Küchengeräten
• Zulässige Strömungsrichtungen in den verschiedenen Küchenbereichen
• Anforderungen an die Planung und Auslegung von Küchenlüftungssystemen

Dipl.-Ing Georg Tale-Yazdi ist Inhaber eines Ingenieur- und Sachverständigenbüros für Lüftungs- und Klimatechnik. Er ist darüber hinaus Autor diverser Fachbeiträge, hält Schulungen und ist in verschiedenen Verbänden, Fachgremien und Normenausschüssen aktiv.

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 143
Erscheinungsdatum 18.05.2018
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8007-4209-7
Reihe Kälte · Klima · Lüftung | KOMPAKT
Verlag Vde Verlag
Maße (L/B/H) 21,1/14,9/1 cm
Gewicht 239 g

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