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Vegan cooking without eggs using the magic of chickpea water

Vegan cooking without eggs, replacing eggs with chickpea water and similar bean and legume fluid, is a volume-enhancing revolution for mousses, mayonnaise, macaroons and more, outlined across this versatile range of recipes. *Also appeared in May Buyer's Notes*
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 72
Erscheinungsdatum 18.05.2018
Sprache Englisch
ISBN 978-1-911621-15-7
Verlag Grub Street
Maße (L/B/H) 24,6/18/1,5 cm
Gewicht 424 g
Buch (gebundene Ausgabe, Englisch)
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14,99
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