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Alte Apfel- und Birnensorten für den Streuobstbau

Alte Apfel- und Birnensorten mit ihren prachtvollen, hochstämmigen Baumformen liegen wieder im Trend: In Hof und Garten werden sie gerne gepflanzt, aber auch neue, ökologisch hochwertige Streuobstwiesen entstehen und liefern ohne intensive Pflege- und Schutzmaßnahmen gesundes und ursprünglich schmeckendes Obst.
80 Apfel- und 35 Birnenarten im Porträt: Fotos von Früchten, Blüte und Blatt erlauben eine sichere Sortenbestimmung.
● Die Abbildungen zeigen die verschiedenen Varianten und Ausfärbungen,
die die Früchte ein und derselben Sorte aufweisen können
● Streuobstwiese
Die Streuobstwiese als Lebensraum
● Eigenschaften alter Landrassen
● Bedeutung der Inhaltsstoffe von Früchten für die Gesundheit
● Schädigungen an Früchten und Erkrankungen von Obst, Blatt und Baum
● Die meisten der beschriebenen Sorten sind im ganzen süddeutsch-österreichischen
Raum verbreitet, 10 bis 15 % sind regionale Spezialitäten aus dem südöstlichen
Alpenraum.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 254
Erscheinungsdatum 19.05.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7020-1087-4
Verlag Leopold Stocker Verlag
Maße (L/B/H) 228/171/18 mm
Gewicht 549
Abbildungen mit zahlreichen meist farbigen Abbildungen 22,5 cm
Auflage 3. Auflage
Verkaufsrang 81.616
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