Alys' Erntezeit

Ernte ist, was du draus machst. Anbauen, ernten, trocknen, konservieren, einmachen, entsaften, einfrieren

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Alys Fowler zeigt, wie aus eigener Ernte leckere Produkte für den Wintervorrat hergestellt und die Früchte des Sommers konserviert werden. Ihr Motto: Wenn sich der Garten längst in die Winterruhe verabschiedet hat, lässt sich so die gesunde Ernte bewahren. Alle traditionellen Methoden des Haltbarmachens stellt sie ausführlich vor. Außerdem verrät Alys Fowler in über 70 pfiffigen Rezepten, wie man mit dem selbst Eingemachten schnelle Gerichte zaubert oder Reis, Nudeln, Kartoffeln mit einer individuellen Note einfach aufpeppt. Und dazu braucht man nicht einmal eine perfekt ausgestattete Küche!
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Klappenbroschur
Seitenzahl 208
Erscheinungsdatum 04.02.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-440-14083-3
Verlag Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
Maße (L/B/H) 24,1/21,7/2,5 cm
Gewicht 780 g
Abbildungen 173 farbige Fotos
Auflage 1. Auflage
Fotografen Simon Wheeler
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von I. Schneider aus Mannheim am 16.03.2016
Bewertet: anderes Format

Aly zeigt ganz viele Einkoch-und Konservierungsmöglichkeiten der Sommerfrüchte- und Gemüse, die man dann im Winter zauberhaft genießen kann.