Appetites: A Cookbook

This is Anthony Bourdain's interpretation of a normal cookbook. Each recipe is informed by his years as a restaurant professional, but these are the dishes he turns to when he is cooking for family life.

Portrait
Der französischstämmige Amerikaner Anthony Bourdain, 45, hat seine Fachausbildung am Culinary Institute of America erhalten; er arbeitet seit gut 20 Jahren als Küchenchef und führt seit rund acht Jahren die 'Brasserie Les Halles' in New York City.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 304
Erscheinungsdatum 25.10.2016
Sprache Englisch
ISBN 978-1-4088-8383-9
Verlag Bloomsbury Academic Uk
Maße (L/B/H) 26,4/21,2/2,9 cm
Gewicht 1476 g
Buch (gebundene Ausgabe, Englisch)
29,99
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