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Asia street food

70 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar und Vietnam

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Die asiatische Küche lebt von ihren Straßenständen. Sonnengereifte Früchte machen neugierig, im Wok zischt es verführerisch und die Aromen gerösteter Gewürze steigen in die Nase - an jeder Ecke verlocken Stände zum Probieren. Das Asia Kochbuch hat sich von den kleinen Leuten und ihren authentischen Gerichten inspirieren lassen. Von Nudelsuppe bis zum Curry: Asiatisch kochen kann mit dem neuen Kochbuch jeder, der die asiatische Küche liebt!

Rezension
"Ihre Rezepte sind Mittbringsel zahlreicher Asien-Reisen und entführen sofort in den ewigen Sommer." Christian J. May/ Gala
Portrait
Schon auf ihrer ersten Reise nach Vietnam 2004 verliebten sich Heike und Stefan Leistner sofort in Südostasien. Zahlreiche Reisen in die Region folgten und auf diesen begann das Paar regionale Rezepte zu sammeln, sich mit Küchenchefs, Hausfrauen und Betreibern von Straßenküchen zu treffen und bekamen so einen tiefen Einblick in die Tradition der asiatischen Straßenküche. Sämtliche Neuentdeckungen wurden begeistert nachgekocht und führten so zum Projekt asiastreetfood - einer Website und Reiseführer-App sowie Kochkursen und Touren zur echten Straßenküche in Thailand und Vietnam.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Paperback
Seitenzahl 224
Erscheinungsdatum 25.10.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86244-805-0
Verlag Christian Verlag
Maße (L/B/H) 265/225/22 mm
Gewicht 853
Abbildungen über mit 500 Farbfotos
Auflage 3. Auflage
Verkaufsrang 21.873
Buch (Paperback)
24,99
inkl. gesetzl. MwSt.
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