Ben’s BBQ

180 Grillrezepte aus aller Welt

Dieses Buch feiert das Barbecue und seine Ausprägungen in aller Welt. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder  Früchte – bei Ben O’Donoghue landet alles auf dem Grill. Die abwechslungsreichen Rezepte sind sowohl zum Grillen über Holzkohle geeignet als auch mit Gas. Daneben gibt es zahlreiche Vorschläge zu Saucen und Marinaden, Salaten und Broten, Drinks und Desserts sowie Tipps und Tricks für erfolgreiches Grillen. Die kulinarische Reise führt in die USA, nach Südamerika, Korea, China, Indien und nach Neuseeland und Australien. Es gibt viel zu entdecken, also ran an den Grill!
Portrait
Ben O’Donoghue ist australischer Küchenchef, Fernsehkoch und Buchautor. Seine Karriere startete er in verschiedenen renommierten Restaurants in Australien. Er arbeitete viele Jahre in Großbritannien, u.a. im berühmten 'River Café' und im exklusiven 'Monte’s Club' in Knightsbridge gemeinsam mit Jamie Oliver.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 288
Erscheinungsdatum 14.03.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86873-889-6
Verlag Knesebeck
Maße (L/B/H) 28,9/24,1/3,2 cm
Gewicht 1470 g
Abbildungen 200 farbige Abbildungen
Übersetzer Linde Wiesner
Buch (gebundene Ausgabe)
29,95
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