Biologischer Weinbau

Bioweinbau im Vormarsch!
- Anleitung für die Umstellung auf Bio-Weinbau
- Wissenschaftliche und praktische Grundlagen
- Schwerpunktthemen: Boden, Bodenmanagement, Pflanzenpflege
Das Buch vermittelt die wissenschaftlichen und praktischen Grundlagen des ökologischen Weinbaus. Schwerpunktthemen sind einerseits der Boden und das Bodenmanagement, andererseits die Pflanzenpflege. Die ökologischen Grundsätze der Artenvielfalt und der natürlichen Regulationsmechanismen werden mit Beispielen und für die Praxis dargestellt. Winzer, Berater und Wissenschaftler erhalten mit diesem Buch eine umfangreiche Zusammenstellung der Möglichkeiten des ökologischen Weinbaus, nicht zuletzt auch einen unentbehrlichen Ratgeber bei allen Fragen zur Umstellung der Wirtschaftsweise.

Portrait

Dipl.-Ing. Dr. Uwe Hofmann ist seit 1993 Geschäftsführer des Beratungsbüros "ECO-CONSULT - Internationale Beratung im ökologischen Weinbau" und beratend tätig in Europa und Übersee.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 384
Erscheinungsdatum 10.04.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8001-7977-0
Verlag Ulmer Eugen Verlag
Maße (L/B/H) 23,8/17,6/3,2 cm
Gewicht 1030 g
Abbildungen mit 193 Farbfotos, 40 Tabellen
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